先听听卖鸡蛋的商家给我们的解释吧。白鸡蛋经常被冠以土鸡蛋、柴鸡蛋的名字，意思就是农村里面散养的母鸡下的蛋。农家鸡是?自然的环境下生长的，饲料以草籽、虫子、五谷杂粮为主，一般半年才能长成成年母鸡大小，绿色天然，鸡蛋的营养价值自然会更丰富一些。红鸡蛋是在人工饲养条件下（比如肉鸡养殖场）的鸡生的蛋，工业生产条件下的鸡以人工饲料为食物，出于增产的目的会人为地在饲料中添加一些激素，因此这些母鸡或肉鸡55天就可以长成成年鸡的大小，当然鸡蛋的营养价值会大打折扣。事实上消费者也是这么认为的。白鸡蛋卖得贵一些理所当然。在这种解释下，白鸡蛋的高价格显然是由生产白鸡蛋的成本（比红鸡蛋高）和消费者的购买欲望共同影响产生的。

然而事实是什么样呢？国内外专家对此作了研究，并作了一系列相关实验，发现白鸡蛋和红鸡蛋的营养价值差距并不大。两种蛋的营养成分比较如下：

除此之外，其他的营养成分几乎相等。白鸡蛋和红鸡蛋蛋壳颜色不同主要是鸡的品种不一样，与是不是自然环境下长成没有太大关系。虽然白鸡蛋的母鸡品种是比普通母鸡品种贵一点儿，但这种成本劣势影响不到鸡蛋价格。因此可以说，白鸡蛋的价格高是因为成本大的言论属于炒作，消费者的购买欲才是影响鸡蛋价格的主要因素。

其实白鸡蛋?红鸡蛋区别并不大，但是由于人们对散养鸡和专业养殖的鸡有不同感受，白鸡蛋就是特色产品，特色产品可以卖得贵一点，商家自然也会进行升价促销。

特色产品其实是针对消费者偏好来说的，不同的消费者喜欢不同规格和外表的产品。比如，红色马自达6的价格通常会比其他颜色要贵几千块钱?这是因为中国人普遍以红色作为喜庆的颜色，而且红色的马自达6更是结婚情侣的偏爱。

了解了消费者偏好，你才能选出更具特色的产品来满足他们的需要。

消费者偏好其实就是消费者的爱好，指消费者对一种商品或不同的款式、颜色等的喜欢程度，如果消费者非常喜欢某一款产品的某个颜色，那么就说消费者偏好这款产品。

一般将消费者偏好划分为四种基本类型：

第一种类型：这类消费者不清楚自己的偏好，也没有什么倾向性。其实这种消费者数目非常多，因为他们对自己的偏好不了解，因此易被影响，易被商店销售员劝说，如果引导成功，这些消费者就会认为这种产品符合了他们先前的偏好，并以此为基础形成他们以后的偏好。这种消费者容易成为你的忠实消费者。