然而这说到底只是家乡毛菜，城市里的毛菜情况却大大地不妙，一是此菜极嫩，最易生虫，故菜农打药极多，昧心者为求效果甚至喷以剧毒农药，这样的毛菜吃下去对人的危害可想而知。每年夏天都有食用毛菜而致人食物中毒的消息，听了总让人发闷，既为环境的变化，也为人心的不古。

母亲知道自己爱吃此物，前段时间来上海，专门用纸包了一包菜籽带来，然后怂恿父亲在自己那个不小的露台上布出两块土，就这样将菜籽都撒下去了。

在这并不着地的高空，毛菜依然一如既往地密密长起，几乎隔天便拔上一把。要做饭时，小女若是高兴起来就会提议：“到露台上拔一把毛菜回来好不好？”她很喜欢拔菜这活儿，跟在大人后面，一本正经的样子，很认真，拔过了还要端详一番，吃时搛着菜复又细看，问：“这一棵是不是我拔的？”得到的自然是肯定的回答，小丫头于是便故意用力嚼几下，做出吃得甚香的样子。她也称毛菜是“水晶菜”。浮在汤中的嫩嫩毛菜，翠叶银条，茎几乎透明得软玉一般，是有点像水晶的——但这有个前提：得是自己种的才算。