清淡的食品,如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。忌食酸、涩食品,辛热食物以及油腻肉食。同时在家可制作一些饮料给孩子喝:
鸭梨(去核)1个,荸荠(去皮)7个,莲藕一小节,白糖15克。将鸭梨切块与荸荠一同下锅,煮滚开即可。另将莲藕切成薄片,煮成浓汁,然后将两汁混合,加入白糖。少量频服。
鸭梨3个,蜂蜜15克,川贝3克。鸭梨洗净,切去头部,挖去梨芯,川贝捣成细末,将蜂蜜与川贝末等量放入梨内,盖上果盖,放入瓷盆,加清水适量,隔水炖熟。将梨捣成糊状,分3份,一日1份,共服3日。
胡萝卜1个,冰糖100克。胡萝卜切碎,与冰糖同煮,加水2升,煎至1升,去渣。以汤代茶,一日多次。
(3)痰热蕴肺咳嗽。
表现:咳嗽痰多,痰黄黏稠难于咳出,甚至喘促气急,喉中痰鸣,鼻扇发青或痰中带血,并伴有发热(重者持续高热),面赤唇红,口渴烦急;大便干燥,小便赤黄;舌苔黄,舌质红。常见于因气管炎、支气管炎、肺炎导致的咳嗽。
饮食:宜食辛凉或甘寒、苦寒的食物,如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。忌食辛辣以及厚味油腻食物(如油炸食品、鱼、虾、牛羊肉等)。也可以给孩子一些自制的饮品:
西瓜500克,生吃或榨汁饮用。
淡竹笋50克,切成细丝,加入小米50克,煮粥服用。
荸荠50克,甘蔗一根,榨汁饮用。
(4)肺阴虚症咳嗽。
表现:干咳无痰,或痰少而黏稠不易咳出,伴有午后、傍晚定时发热(即潮热),睡时身体出汗而醒后汗止;口燥咽干,舌苔少,舌质红,缺少唾液。常见于因急、慢性气管炎,肺炎后期等所致的咳嗽。
饮食:宜食甘淡的食物,如雪梨、百合、蜜汁藕等含水分多的瓜果蔬菜。忌食辛温热性的蔬菜以及鱼、虾、牛羊肉等。对于咳嗽时间较长的孩子,更要补充适当的液体饮品:
雪梨1个(200克),或鸭梨2个(250克),取汁加冰糖饮用;或用同仁堂的秋梨膏冲水饮用。
蜂蜜加适量温开水饮用。
藕100克,煎水,加蜂蜜饮用。
鸭梨1个,百合20克,冰糖10克。煎水,每日多次。
百合50克,江米100克,加水煮粥。早晚各一碗。
(5)肺气虚症咳嗽。
表现:咳嗽无力,喘促气短,痰白清稀,伴有精神不振;说话声音低微,喜暖怕冷,动则汗出;舌苔薄白,舌质淡。常见于因急、慢性气管炎引起的或肺炎后期的咳嗽。
饮食:宜选用补肺脾之气的食物,如山药、薏米、牛肉等。忌食辛辣、油炸食品以及寒凉性的食物。可以自制一些补脾肺的粥品,以促进身体恢复。
山药100克,大米50克,煮粥食用。
薏米60克,大米50克,煮粥食用。
牛肉炖熟食。
大米50克,莲子20克,慢火煮粥。每次100毫升,一日1次,连服一周。
薏米50克,白果10克。加水适量,水开后,慢火煮1个小时,加适量白糖。每次100毫升,一日1次,连服5日。
肺炎
患肺炎的孩子在饮食上以清淡且易消化的食物为主。俗话说“鱼生火,肉生痰”,因此患病期间不允许吃鱼、肉。
但是孩子患肺炎时身体消耗非常大,要及时补充营养,可以适量吃些鸡蛋、牛奶、豆制品。需要注意的是,晚上只吃八分饱,并在睡觉时注意保暖,不要让孩子着凉,以免形成新的感染。
肺炎的饮食调护:
可以多吃一些白萝卜,用白萝卜500克,炖煮15分钟,加少许盐做汤服用。
取鸭梨一个,中间放8粒川贝,火上蒸20分钟后,鸭梨和川贝一起服下。每日一个。
哮喘
哮喘的病情需要饮食调养,旨在纠正营养不良,减轻脾胃的消化负担,补给身体所需。所以,选用饮食要注意营养丰富并易消化。
饮液要充足,对于哮喘的患儿,最佳饮品是白开水,婴儿可用米汤。汤类也可补水,但以骨头汤、豆腐汤、菠菜汤、白菜汤