另外,产妇坐月子期间是不宜自己动手做的。所以,应该在预产期前一个月,把需要的东西预先准备好,同时一定要让老公或月嫂先熟知你的月子食谱,以便为你准备。
我生产时是老公全程陪产,他深深感受到女人生孩子的辛苦与伟大,所以我一整个月的月子餐都是他依照“月子食谱”动手做的。
月子食谱
第一周:活血化瘀,代谢周
生化汤
一日一贴
当水喝,一次喝一口,少量多次
活血、化瘀、祛恶露
麻油猪肝
一日一碗
主菜
补血、化血
麻油面线
适量
主食
红豆汤
1~2碗
点心
强心、利尿
山楂茶
适量
月子饮料
健胃、解渴、消脂
生化汤
生化汤以养血、活血化瘀为主,所以普遍用于产妇产后补血、祛恶露、帮助子宫收缩作用。但有一点需注意:有些产妇体质较特殊,恶露量较多者不宜饮用,以免大量出血。
材料:
米酒水 1000ml(事先煮好的)
生化汤 一贴(当归8钱、川穹6钱、去心桃仁5分、烤姜5分、蜜甘草5分)
做法:
1.米酒水盖过药材,温火加热煮30~60分钟,倒出第一碗汤汁(六七分满)。
2.第二次再加入剩余米酒水,做法同第一步,倒出第二碗汤汁(六七分满)。
3.将第一、二次汤汁混合拌匀即可。
喝法:
倒在保温杯里,一日多次当水喝。
麻油猪肝
产后第一周要多吃能活血化瘀的食物,使子宫里的污血能顺利排出。可利用猪肝补血及破血的特性,加上黑麻油及姜的辅助活血功效,使恶露顺利排出,所以在产后最初七天里,最佳的温补食谱是:麻油猪肝。
材料(一日份):
有机猪肝 适量
姜 6~8片
黑麻油 1/2杯
米酒水 1~2碗
做法:
1.有机猪肝洗净(一定要选购有机的,才不会有抗生素的疑虑),切薄片,滴几滴米酒,少许生粉抓匀,腌制5分钟,再冲一下水,沥干。
2.锅中倒入麻油加热,文火爆透姜片。
3.放入猪肝翻炒几下,倒入米酒水,不上锅盖煮沸后即可。
吃法:
分两至三小碗食用,这是产后第一周最重要的主菜,但因为猪肝消化时间长,晚上六点后不宜食用。
Nancy贴心小语
古人认为,女人生产的时候流很多血,要补血;营养学家讲动物的内脏有很多微量元素,尤其是维生素B族。维生素B族是细胞修复的能量,对复原尤其有效,特别是针对产后的妈妈们。