经常食醋可以起到软化血管、降低血压、预防动脉硬化、减肥、抗癌杀菌、降低血脂、抗衰老、美容养颜、防病治病的功效。因此，在晋东南地区有句名谚:“家有二两醋，不用请大夫。”

“管住嘴、迈开腿”为糖友加把健康锁

人们通常把糖尿病说成是富贵病，但是，现如今穷人也难以摆脱此病的困扰。其实，糖尿病既是富贵病，又是懒人病、馋人病。患上糖尿病其实不可怕，只要管住嘴，迈开腿就有救了，既省钱，又摆脱了病魔的纠缠。

如果身边有人得了糖尿病，“管住嘴，迈开腿”这6个字是劝诫他最好的方法。让他买个计步器，系在腰间，每天保证走8000步，如睡觉前发现不到8000步，那就赶紧出去走，什么时候走到8000步，什么时候再睡。每天早上买绿皮的苦瓜，切碎后，在开水里焯一下，然后把苦瓜吃了，把焯苦瓜的水灌在瓶子里代水喝，每天就拎着这个瓶子走8000步，渴了就喝，坚持3个月，病情肯定有所好转。

糖尿病患者平时应控制糖分的摄入量，对主食的摄入量要有严格的计算，同时多吃一些粗粮。早中晚吃的量要做好配比，并做到长期坚持不懈。还要定时到医院进行检查，配合一定的药物治疗。

3.“五色”与“五味”食物养生

吃食物不单单为了充饥，更蕴藏着养生保健的大智慧。《易经》认为，食物的“五味”和“五色”与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。明白了这些道理，家常便饭也能吃出健康体魄、吃出幸福人生。

红黄绿白黑，五色健康法

红色养心红色食物具有增加肾上腺素分泌和增强循环、促使神经系统兴奋、养心入血、活血化淤的作用。“红”的代表是番茄，一天吃一个番茄，可将患前列腺癌的概率减少45%。心脏功能不好，经常心烦、郁闷的人应多吃红色的食物，如山楂、桃子、红心萝卜、西瓜等。

黄色养脾黄色食物有刺激神经和消化系统、加强逻辑思维的作用。“黄”的代表是玉米、胡萝卜，这类黄色食物富含维生素A，常食可以预防感冒、发烧、扁桃体炎，中年人癌症、动脉硬化，老年人眼花、视力模糊等症。脾胃失调，腹泻者，多吃南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用。

青(绿)色养肝青绿色食物可调节体内平衡，消除紧张情绪，起到镇静作用，有助于缓解失眠。“绿”除了绿叶蔬菜外，最具代表性的是绿茶，绿茶在“三高”等富贵病的预防与治疗上效果很好。此外，喝酒时在餐桌上配一些青梅、青豆、青笋或青菜，能避免酒精对肝脏的伤害，从而起到保护肝脏的作用。