正文

威胁 辣味芹菜炒肉末

温情煮意 作者:梅子


这几天,有时间就爬在网上,也没有怎么去其他的地方,就是耗在PLUMCAFE灌水,真是灌到快要天昏地暗啦。前些日子刚养成的晚上11点睡觉的好习惯也打破了。

猪说“早点儿睡哈!”我头也不回地说“知道了”。猪说,“我要把网关了啊!有辐射,对身体不好”,我说“等等,我一会儿就弄完了”。这个“一会儿”的时间,好像还挺长地,等我下网的时候,猪已经睡着了。我想想,他刚才说要去关了网,就特意去关了网才睡。

第二天早晨,猪叫“谁让你把网关了?”。我说“你不是昨晚说的嘛?!”猪无可奈何,说,“我是威胁你呀!你还当真了!我本来要下载东西,你这一关网,也没下载成。”

大笑,“我这个人,听不出什么是威胁你还不知道?以后可不好再胡乱威胁别人啦!”说给朋友听,大家说他是“多行不义必自毙”,嘿嘿。。。

午饭的时候,翻翻冰箱,只有白米饭,就算自己吃,就算有些懒,也得凑合做个菜,不然实在吃不下去。一眼看见一小块火鸡肉馅儿,想起美女小猪尾巴做的芹菜牛肉末看着很诱人,决定也要炒肉末。做法呢,自然又是根据自己的口味和家里的材料胡乱改的。

做法:1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。

注:1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的。3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放。总之,就是,可以自由发挥的余地很大啦。

简单好做,又下饭。


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