猪有点洁癖，比如说，他最恨有人吃东西的时候，把食物渣掉在地上。为了这个，没少给他白眼。这倒也不是说，我是吃东西容易把渣掉在地上的人，而是，猪总是试图“防患于未然”，唠唠叨叨的，实在很烦人。

比如，我吃小零食的时候，喜欢拿起来，慢慢地一点一点吃。猪见了，就不大高兴，就会说“看你回头弄掉地上渣儿！不能一口都塞到嘴里吗？”我用餐巾纸接着，他也不容，还要嘟哝“看你的嘴巴也不小啊，非要一口一口吃？看你一会儿掉到地上渣儿！” 真的是容易掉渣儿的食物的话，我也就不说他过分了，可是，那天我吃一块他强烈推荐不吃不行的巧克力，圆圆的一个球，刚咬开一半儿，想要看看里面是什么颜色的，猪又不满，嘟哝，“看你一会儿掉地上渣儿！”

今天吃晚饭的时候，猪不小心掉到地上一块儿米饭，可算是被我逮到了一次，立刻说：“看你掉的！还不快点儿捡起来！” 猪嘴里吃着东西，刚要急着分辩，一个不小心，咬到了舌头，居然咬出血了。给我看，我为人不是老实么，心里的内疚立刻挂在脸上，唯唯诺诺地被猪训，说我大惊小怪，最后还被迫同意，下次他再掉东西到地上，我可不能说他了。想起我要是掉了东西在地上，他就嘟哝，就算没掉到地上的时候，他也要嘟哝，我每次都没有咬舌头咬腮帮子，可见我是不够刚烈的人，这年头儿，老实又不刚烈的人就是受气。

上次做椰奶鳟鱼的时候，打开了一罐椰奶罐头，没有用完。剩下的椰奶，被我用来连续做了2次菠萝炒饭。因为用了椰奶，我就胡乱把这种菠萝炒饭叫做泰国风味的菠萝炒饭。做法是随便搭配的，不过，很好吃，不然也不会连续做了两次。

第一步：洋葱半个，切丁。火腿或者火腿罐头（没有的话，午餐肉罐头也可以代替）切丁，一个红色辣椒切碎。

第二步：毛豆仁儿一小把（速冻的就可以，用凉水泡一下就很容易解冻了），罐头的菠萝几片，切丁。当然也可以用新鲜的菠萝片，可以放点糖，以防过酸。椰奶大概2大匙的样子

第三步：隔夜的米饭铲开。锅热油，先下洋葱丁儿，炒软，出香味以后，倒入火腿丁，毛豆仁儿，加适量的盐，酱油，翻炒一下，加入米饭，菠萝丁儿，椰奶，一起炒匀就好啦。也可以加入一点葡萄干之类的一起炒，不过，我没有加。

简单吧，但是好吃呢。

注：1）若是不怕麻烦的话，可以把一个菠萝切开，果肉取出，留菠萝壳备用，最后，把炒好的饭，装在菠萝壳里。2）炒饭用的米饭，原本就要硬一些才好，所以，放在冰箱里的隔夜米饭比较理想。尤其是要加椰奶，所以，要硬些。3）加入椰奶的菠萝炒饭，香味大增。