第十五章  不讲究舒适和方便

在这一章的开头，我们必须首先搞清立论的前提，这就是中国人之所以忽视舒适与方便，就在于他们的生活标准不仅与东方不同，而且与西方也不相同，这一章的主要目的是揭示这些标准的全部区别。

让我们首先注意一下中国人的服装。在谈论中国人外国人的藐视时，我们已经有机会述及西方人的服装款式很少引起中国人的兴趣；我们现在不得不承认：反之亦然，西方人对中国人的习俗也看不惯。对于我们来说，一定感到奇异的是一个伟大的民族居然形成这样反常的习惯，例如把前额的头发剃光，听任明显应该保护的部位暴露在外。但是如前所述，自从中国人在刀剑之下被迫接受这种习惯，剃发已经成为忠君的标志和验证，就不必进而注意这种联系，而应该注重这种无可置疑的事实：中国人本身并没有从实践中感到任何不适，或许是非常不愿意恢复明末的削发。译者注：原文为“to revert to the Ming Dynasty tonsure”，可能指明末清兵入关后“留发不留头”的强行削发一事。

同样不适宜的习惯，是中国人一年四季，特别是存季，都光着头。在夏季的酷暑中，全国的人，走动时都扬起手臂，用扇子的一角遮阳。打旱伞遮阳的人也有。但毕竟是全人口中的一小部分。中国男子经常戴帽子，无疑会引人恼怒。就我们的观察来说，中国妇女除了头巾之外也不戴帽子，然而对西方人不谐调的观点去看，就大错特错了，头巾是为了装饰，而不是为了舒适。按照中国人的观念衡量，寻求舒适的些许事情之一是扇子———那就是说，在需要使用扇子的季节里，这属于一种享乐。在夏天，经常看到苦力们，几乎赤身裸体，吃力地拖着沉重的盐船逆流而上，间隙使劲儿扇着扇子，甚至于乞丐也常摇着破扇子。

中国文明不可理解的现象之一，是这个民族据推测可能是最早有畜牧业的，肯定应该在创造性地利用这一自然赐予方面显示出高水平，然而却从来没有听说过用现代技术纺羊毛，或者用它做衣服。仅从有关帝国西部地区的综合报告中，看到一个例子，羊毛纺织达到一定程度。特别是在山区可以见到大群的羊，然而最令人吃惊的是，纺羊毛技术并没有得到普及。