所以，建议大家，无论是孩子还是成人，出现腹泻的时候，不妨喝点小米粥。平时也可将小米熬成粥，当成早晚餐来食用，既补充了营养，也能起到补养脾胃、减肥的作用。

实际上，现代医学研究也发现，小米粥的营养价值很高，它里面有一种成分叫色氨酸，与牛奶当中的色氨酸的成分是一样的。大家都知道，牛奶对睡眠是有帮助的。但有些人不太喜欢喝牛奶，这时候，就可以用小米粥来代替了。晚饭的时候，在家里用百合配上小米熬粥，所以对于睡眠不好有很好的改善效果。

百合在中医中也是一味中药，有非常好的滋阴润肺，清心安神的效果。大家可能不知道，以前在治疗肺结核当中，有一味药叫百合固金汤，是中医治疗肺结核的经典方子。看名字就知道，百合是当中非常重要的一味中药。所以，大家千万不要小瞧小小的百合。

糖尿病：问题不是出在身体，是出在生活习惯

我经常在讲课的时候问听众，什么是糖尿病，糖尿病是怎么回事。大家给我的回答是五花八门的，有的说，是吃出来的，营养过剩；比较专业一点的，会说是血糖升高；还有一些人说叫现代富贵病……这些回答都没有错，但是都不完全，没有说到糖尿病的要害上。

糖尿病，确实是血糖升高，那么多少叫升高呢？我们吃进嘴里的食物，经过胃的消化磨碎，送到小肠里。小肠会把有用的东西吸收进去，送到血液当中，进入血液当中的就叫血糖。每个人都有一个正常的血糖范围。

血糖干吗呢？它是身体能量的来源，人体一个一个细胞就好像小锅炉一样，要不停地燃烧，我们人体正常的活动，心脏的跳动、呼吸、运动等，都需要这无数个小锅炉不停地燃烧来提供能量。

血糖在这当中起的就是煤球的作用，煤球要进到锅炉里燃烧。中间有一个环节，就是先要拿一把钥匙把锅炉打开，然后这些煤球才能进到锅炉里燃烧。无数的血糖进到无数的锅炉里面，就组成了我们人体的新陈代谢。这把钥匙在我们医学上，有一个专有名词，叫胰岛素。（插入漫画图30）

这个词大家听起来都不陌生。但是估计很少有人知道它的作用，包括很多糖尿病的患者，不明白什么是胰岛素，就知道吃多了，血糖高了，得多打一点胰岛素，反正就是和糖尿病有关的。

其实，胰岛素就是打开锅炉门的钥匙。糖尿病到底和胰岛素有什么关系呢？我们可以举一个例子来说明，一个人吃了饭之后，食物进到血液当中，被称为“血糖分子”。我们假如说一个正常人是5个血糖分子，5个细胞是5个锅炉，那么这5个血糖分子要进入这5个锅炉当中，就需要5把钥匙，一个分子对应一个锅炉，这是一个正常的程序。

那好了，有一顿，在外面吃大餐，吃得特别好，特别多。吃进去之后，经过脾胃、小肠的消化吸收，血糖分子很多。本来正常情况下5个就够了，结果一下子进来了50个。但是，钥匙还是只有5把，这些血糖分子要想进入锅炉里去就需要配钥匙。钥匙一下子肯定配不了那么快。结果可想而知，剩下的45个煤球就闲置了，用我们现在的说法就是下岗了。

下岗了，没地方待了，到处溜达，它在血液里溜达的时候，就会引起血糖的升高。这些血糖就是我们多吃的食物中的血糖分子。所以，老百姓常说糖尿病是吃出来的。确实，吃了那么多的好东西，身体不可能在短时间内配备那么多的钥匙，就造成了血糖升高，危害身体，引起的第一大麻烦就是肥胖。

除了肥胖，还有一种可能就是形成糖尿病，也叫胰岛素缺乏。这个概念非常好理解，血糖分子太多了，钥匙不够，会形成糖尿病。那么还有一种情况，就是一个人吃的并不多。可是，他在生下来的时候，父母亲给他的钥匙就不足，正常应该是5个煤球、5把钥匙、5个锅炉。但是由于妈妈在孕育他的时候，就没给他足够的钥匙，造成了他先天的钥匙缺乏，也叫胰岛素绝对缺少。这时候，他的钥匙肯定不够用，必然就会造成血糖相对过多。这种问题是先天造成的，所以，他只能靠外援，要靠服用或者皮下注射胰岛素来补充先天不足。

简单一点说，就是一个人的身体里面有多少把钥匙，在他出生的时候就已经配备好了，如果配少了的话，就叫Ⅰ形糖尿病；而那些因为后天吃多了，导致钥匙不够的，就叫Ⅱ形糖尿病。

所以，Ⅰ形糖尿病是钥匙天生不够，爸妈就没给配够了，这只能靠外援，每天往身体里注射胰岛素；而另外一种是能够改善的，就是Ⅱ形糖尿病，靠饮食、吃药、运动，是能够改善的。

了解糖尿病的机理之后，我们就明白了，要想让钥匙够用，最简单的一个办法就是少吃。少吃之后，血糖分子就不会有那么多。相应的，需要的钥匙就会很大程度上减少。比如说，正常情况下人体有5把钥匙，有一回稍微吃得多了点儿，需要8把钥匙。

人体是有自动调控功能的，不是多了3把钥匙吗？好了，自动配置几个；隔天，我们又吃得特别好，来了9个分子，机体也还能努力解决；过几天，聚餐，吃大餐了，100个分子进来了。这时候，身体就吃不消了，就会抗议，就出现糖尿病了。就跟我们工作一样，偶尔加一两次班不要紧，但如果长期加班的话，我们肯定会反抗。所以，要想让身体得到健康，就要让我们配钥匙的师傅得到充足的休息，让胰岛素和身体真正地配套起来，保持1﹕1﹕1的比例。

有人可能要问，我怎么知道血糖分子多少算是正常呢？这里告诉大家，糖尿病有一个基本的数值：人体正常的血糖水平在3.9～6.1之间是正常的。在6.1～7.0之间，叫糖耐量异常，就是介于正常和糖尿病之间，也叫过渡期。

如果不注意的话，很容易变成糖尿病。稍微注意一点，就有可能延缓，甚至回到正常的血糖水平。如果超过7.0，再往上走，就定性为糖尿病。

这里还要注意一点，糖尿病的话，空腹或者餐后有任何一项高就叫糖尿病。有些人心存侥幸，说：“大夫，我不是糖尿病，我空腹血糖高，但餐后正常。”这个是错误的思想，糖尿病的概念是：空腹或餐后，其中任何一项超过正常水平，都叫糖尿病。也就是说，如果超过了7.0，就不要心存侥幸了，这时候只能想怎么预防糖尿病。