此外，纽芬兰渔场培育了接连好几代训练有素、能胜任远洋航行的海员。后来，探察北极区、寻找东北或西北航道的船只，拓居北美洲的远征队，与西、葡两国的舰队作战的英国和荷兰的舰队，基本上都配置了由纽芬兰浅滩渔场这所严格的学校培养出来的海员。

美国的崛起

纽芬兰的渔业基地除了向欧洲源源不断地提供鳕鱼制品外，还向欧洲提供印第安人出产的各种皮毛，特别是珍贵的海狸毛。渔业和皮毛贸易的丰厚利润使加拿大成为吸引欧洲特别是英法移民的金光闪闪的磁石。

大批商人开始举家前往英国的北美殖民地新英格兰。他们带动了桶匠、铁匠、烤面包师以及牧羊人的迁入。社区建立起来了，渐渐变成了村落。移民们深入大陆西部寻找更肥沃的土地，制造出更多商品以满足沿岸日益兴盛的市场需求，结果造就了今天的名城波士顿。

17世纪北美洲制糖业蓬勃发展。加勒比海沿岸的甘蔗园里，奴隶们在热带赤日下持续工作，需要大量的盐和蛋白质，但是庄园主们不愿意浪费一点点种甘蔗的土地来种粮食。于是，新英格兰的腌鳕鱼干就成了成千上万奴隶们的口粮。不仅如此，新英格兰人还把鳕鱼干运到西非，跟那里的奴隶贩子交换奴隶，将他们运到加勒比海沿岸生产糖浆，再把糖浆运回自己的家乡用来酿酒。

到了18世纪，鳕鱼已经使英属北美殖民地一跃成为国际贸易权威。因鳕鱼发家的“鳕鱼贵族”们更是将它作为财神的象征，刻画在徽章上。连1776—1778年美国发行的第一批硬币上都有鳕鱼的标志。

这时，新英格兰的居民们开始与他们的宗主国产生矛盾。英国的根本大法之一《航海贸易法案》规定，所有殖民地必须在英国出售货物，也只能在英国购买所需货品。所以，新英格兰人不应该直接与西班牙人和加勒比海地区进行贸易往来，而应该把鳕鱼卖给英国，并从英国买进西班牙的葡萄酒或者钢铁。但是对于新英格兰来说，英国是个根本无法吸收大量鳕鱼干的小市场。当英国开始试图遏制新英格兰的鳕鱼销售时，鳕鱼贵族们在波士顿把整船的英国茶叶都倒入大海，以示对抗。1775年，美国独立战争就此爆发了。一个200年来深刻影响全球格局、100年来领袖世界的强大国家诞生了。

舟山渔场的遗憾

中国的舟山渔场与纽芬兰渔场一样名列世界四大渔场，但是舟山渔场却并没有给中国带来纽芬兰渔场那样的好处。纽芬兰鳕鱼让欧洲人减轻饥饿困扰之时，正是中国明朝时期。舟山渔场的大小黄鱼产业已经非常兴旺，当时的人形容说到了捕获季节黄鱼像山一样排着队在海上巡游。有时候因为网住的鱼太多，船几乎都要被拖翻，渔民们不得不忍痛割断渔网。

与欧洲人相比，当时的中国人守着舟山渔场这一鱼库，用不着远涉重洋、跨国捕捞，就有如此丰富的水产品享用，真是幸运。然而，明朝政府却从来没有把舟山渔场视为宝，为了防备倭寇侵犯实行了海禁，最多只同意渔民临时登岛建棚，不准定居。16世纪，中国的海岛一派荒凉景象。这种保守短视的做法，与当时英国政府的支持渔民大力发展渔业政策形成鲜明反差。与此同时，纽芬兰渔场捕鱼作业培育出的训练有素、能胜任远洋航行的海员正驾驶英国舰队一步步逼近中国，1840年的决战结果其实在此时已经有了答案！