材料

青萝卜200克，虾皮30克，粉丝10克。色拉油、盐、鸡精、葱姜、香油适量。

做法

1.萝卜洗净切丝，虾皮温水略泡，粉丝温水泡软。

2.锅中倒入色拉油，油热，放入葱、姜爆香。

3.放入虾皮、萝卜煸炒片刻，倒入水。

4.等水开，放入粉丝，加入盐、味精，淋入香油，出锅食用。

月嫂入厨笔记

虾皮补钙，非常适合产妇吃。

西蓝花鸽蛋汤

材料

鸽蛋3个，西蓝花150克，盐、葱花、姜末、香油、清汤适量。

做法

1.西蓝花掰小朵，洗净控干水分。

2.放清水至锅中，开火烧水，水开后放鸽蛋。

3.用小火煮，煮熟后将鸽蛋捞出。

4.将锅洗净，加入清汤，放入西蓝花，用大火煮。

5.水开后，加入鸽蛋稍微煮下，然后加盐，撒葱花、姜末，淋入香油。

牛奶木瓜汤

材料

木瓜60克，鲜牛奶80克，白糖适量。

做法

1.木瓜洗净、去皮去子，切丝。

2.木瓜丝放入锅中，加水、白糖熬煮，直到木瓜熟烂，然后放入鲜奶，用火煮至稍微沸腾即可。

月嫂入厨笔记

木瓜健脾胃，通便、通乳。

菜

黄芪蒸鲈鱼

材料

黄芪20克，鲈鱼100克，姜丝、枸杞各10克，盐少许。

做法

1.将鲈鱼洗净，汆烫，捞起。黄芪洗净，加1碗水，用小火煮，直到锅中剩1/2碗汤汁。

2.将所有食材放入电饭锅蒸煮，等鱼熟透后加盐，出锅。

月嫂入厨笔记

这道菜适合产妇补身、补气。

黄芪有补血功效，中医认为黄芪乃补气之圣药。

茶

麦芽茶

材料

麦芽9克，红糖1勺。

做法

麦芽放入锅中，加水，小火煮20分钟，加红糖，沥出汤汁即可饮用。注意锅前不能离人，防止溢锅。

月嫂入厨笔记

麦芽含有维生素A、矿物质和类黄酮，有助于缓解便秘。红糖可以促进恶露排出，帮助身体恢复。

做法不同麦芽的功效也不同。生麦芽：健脾和胃，疏肝行气；用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽：行气消食回乳；用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽：消食化滞；用于食积不消，脘腹胀痛。