西餐中有一些食物吃起来用刀叉很不方便，这时候就要直接用手了。你知道哪些食物可以不必用餐具而是直接用手拿着吃吗？

首先要记住的一点是，凡是用浅盘端上来的食物，吃前要先放入自己的盘子再用手拿着吃。它们一般是带棒的玉米，带壳的蛤蜊、牡蛎和龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼和某些水果，还有脆的熏肉、油炸土豆条、薯片、蛙腿、鸡翅和排骨，蔬菜则有小萝卜、橄榄和芹菜等。

下面就以三明治和熏肉这两种最常见的食物为例。

首先，小的三明治和烤面包一般是用手拿着吃的，大点儿的就在吃前切开。面包或蛋卷在抹上黄油之前，一般先切成两半或小块，不必把面包条掰碎，这样可以在一面抹黄油。

而熏肉的吃法略为简单，先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃，但在吃带肥肉的熏肉时还是要用刀和叉。