在大家聚餐或是参加酒会的时候，因为时间较长，一般是2～4小时，难免有人会中途有事先离开。那么这种时候，如果率先离席的是你的话，应该怎样把握离席的技巧才不至于使主人不高兴或是气氛冷淡下来呢？

首先，如果是在聚餐的话，为了不影响气氛，应首先向主人说明一下原因并表达歉意，再向同桌的人打声招呼，然后把餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐；如果是暂时出去一下，那么应该把餐巾放在椅背或是椅把儿上，刀叉在盘中呈“八”字形，叉子在左边、凹槽朝下方，刀子在右边、刀刃应朝自己。

其次，就是参加茶会、酒会的时候，也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时切记不要和谈话圈里的每个人都一一告别，只要悄悄地和身边的两三个人打个招呼就可以了。不然在谈话正进行得热烈的时候，你插话告别，恐怕会使众人一哄而散。而且，一定要向邀请你来的主办人说明情况后致歉，不能悄无声息地消失溜走。

最不可取、最破坏气氛，并且会让主办方气得跺脚的离席方式就是问所有认识的人要不要一起走？结果本来热热闹闹的场面，被你这么一鼓动，一下子便提前散场了。所以千万不要犯下这种错误，这是宴会主人无法谅解的。一个有风度的人，无论对宴席有多不满意，也不可以这样闹场。