古代人的生活跟我们今天有一点儿不同，就是生活中对物候——春夏秋冬——的感受是非常强烈的。而我们今天对物候的感受没有古代人那么强烈，比如在冬天，不管多么寒冷，屋里是暖和的。古代人的取暖条件非常有限，空调、暖气这些设备都没有，所以一旦春天来临，都会有一些庆贺的节日，比如踏青和喝春酒。“春酒”有两个含义，一是指春天喝的酒，二是指春天酿造的酒。在我们漫长的古代，古人主要喝的酒都是酿造的酒，就是米酒类的，所以古人的饮酒量都比较大。古书中经常描写说“大碗筛来”，我们今天肯定不能这么说。为什么说“筛来”呢？这是酿造酒的一个证据。酿造酒中经常有杂质，所以要“筛”，过筛子。我们今天喝的米酒，当然大家也不太在意就喝了，有点儿米渣子什么的都可以喝，但是比较讲究的人要把它过滤一下，所以说“大碗筛来”。

答案：C. 春酒

2．江南“四大名楼”中，位于宣城的是哪座？

A. 谢朓楼 B. 黄鹤楼 C. 岳阳楼 D. 滕王阁

马未都评：岳阳楼在湖南岳阳，黄鹤楼在湖北武汉，滕王阁在江西南昌，显然剩下的就是谢朓楼。为什么大家对谢朓楼不熟悉呢？因为它没有保存下来。其他几座楼都是因文而名，比如岳阳楼有《岳阳楼记》，黄鹤楼有“黄鹤一去不复返”等诗句，大家都很清楚。

宣城是安徽一个很重要的地方，古代叫宣州。大家都知道宣纸，宣纸、徽墨都是宣城的特产。李白等很多著名的诗人都在此地生活过，所以李白才写了《哭宣城善酿纪叟》，就是一个姓纪的老头儿可能天天酿好酒，李白是个能喝酒、愿意喝酒的人，所以天天去喝酒。老头儿突然去世了，李白便没好酒喝了，所以就有感而发，写了这样一首诗。

答案：A. 谢朓楼

3．玉壶春瓶的器形定型于哪个朝代？

A. 唐代 B. 宋代 C. 元代 D. 金代

马未都评：先解释一下玉壶春瓶的造型，它必须具备几个特点：侈口、束颈、溜肩、圆腹、圈足，这就是玉壶春。侈口，也叫“撇口”，是往外撇的；束颈，脖子是细的；溜肩，耸着肩的不算；然后要圆腹，有圈足。

玉壶春瓶在唐代就有雏形了，但是它不大符合今天玉壶春瓶造型的标准形制。以标准形制来看，它定型于北宋，金元以后非常流行。玉壶春是束颈，所以容易握，一手拿杯、一手拿瓶倒酒就很方便；还可以随行，拎着瓶子上别人家去也很方便，不用拿手抱着，一拎就走了。这些都是它的优点，这个优点一直延续到今天。注意，今天大部分酒瓶都是细颈、圆腹的，比如啤酒瓶子。当然，现在也有很多异形的瓶子，有方形的，还有像茅台酒瓶那样短粗的，不过它们在行进当中都不容易拿。比如拿一个茅台酒瓶子就比较涨手，稍不注意还可能拿掉了，但是细颈的就很方便，所以我们绝大部分瓶子还是受古代造型的影响。

宋代北方的主要窑口都烧过玉壶春瓶，比如耀州窑、磁州窑、定窑、钧窑，金元以后，它更是非常流行的器物。明清以后就逐渐艺术化了，画了纹饰，造型也有一些改观。明清以后，它的实用功能逐渐退居二线，装饰功能反而冲到前面去了。所以我们今天看到的很多玉壶春瓶，像这一件花卉纹玉壶春瓶就是典型的装饰瓷，而不是实用瓷了。

答案：B. 宋代