感冒的饮食预防

感冒是指病毒引起的急性上呼吸道感染。当人处于过度疲劳、营养不良、烟酒过度、受凉、及鼻部本身的慢性疾病或全身性疾病等状态下时，由于身体抵抗力下降，很容易发生病毒感染，从而出现鼻干、鼻痒、打喷嚏、鼻塞、嗅觉减退、流大量清水鼻涕、鼻黏膜充血、水肿、有大量清水样或脓性分泌物、低热，全身不适等感冒症状。

◎预防感冒的饮食注意事项

所有的家庭疾病都可以通过饮食来进行调节，感冒也一样。注意一些对症的饮食要点，对于预防感冒很重要。

（1）饮食要清淡。过咸的食物会降低抗病因子的分泌，使感冒病毒更容易进入呼吸道。糖分过高的食物会消耗体内的水分和维生素，导致食欲不振，脾胃虚弱，使人体免疫力低下。从而易发生上呼吸道感染，多喝白开水，多吃易消化的食物，比如稀粥、菜汤、牛奶、水果汁、豆浆等。

（2）锌对于调解身体免疫力非常重要，被称为病毒克星，平时要多吃些含锌的食物，比如瘦肉类、海产品、禽类、豆类、坚果类等。

（3）多吃些含铁食品。铁具有抗病毒的作用，含铁丰富的食品有肉、蛋、奶及动物血等。

（4）维生素具有抗病、提高身体免疫力的作用，多吃含维生素丰富的水果和蔬菜能有效预防感冒。含维生素丰富且价格适中的果蔬有胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜、豆芽、花生、西红柿、芥菜、辣椒、洋葱、柿子、苹果、山楂、草莓、橘子、橙子、杨桃等等。

（5）多吃新鲜蔬菜和凉性较小的新鲜水果，少吃西瓜、鸭梨等凉性大的水果。少吃冰冻食品、冷饮或冰过的果汁。

（6）过度饮酒会使呼吸道防御能力下降，容易受到感染。

（7）可适当吃些有抗病作用的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒、食醋等。

（8）食物要尽可能杂，多方吸收营养物质，提高身体的免疫力。

（9）酸性的身体环境会影响人的免疫力，因此肉类等高脂肪、高油的饮食应该少吃。要多吃新鲜蔬菜、水果、奶类、豆类等含矿物质较多的食物，能使身体环境呈碱性，不利于细菌和病毒的生长。

（10）每天吃一个鸡蛋、一杯牛奶，喝些鱼汤，常吃瘦肉等食物，这些含蛋白质丰富的食物每天适量食用，对于提高身体免疫力有着很好的作用。

（11）不要养成偏食的习惯，偏食最容易造成维生素缺乏，会降低身体的抵抗力。

◎能够预防感冒的食物

食物中有许多都是防感冒能手，下面我们就来为大家介绍几种。

绿茶

绿茶中含有轻微的消毒成分，因此多喝绿茶能够清除口腔中的病菌，减少病毒感染的机会。

动物肝脏

动物肝脏中含有大量的维生素A和B12， 对于增强人体免疫力有着非常好的作用。

深色水果

深色水果富含维生素C，而维生素C对于感冒的预防作用非常大，含维生素C较高的深色水果有芒果、黄桃、苹果、黄杏等。

酸味水果

酸味水果同样富含维生素C,而且普遍有着清热解毒的作用，同样能增强人体的免疫力。酸味水果包括橘子、橙子、柚子等。

蜂蜜

蜂蜜能稀释血液，保证血管畅通，早晚各喝一杯温蜂蜜水，能有效预防感冒。

鸡汤

鸡肉中富含多种氨基酸，其中的半胱氨酸能提高免疫力，体质较弱的人可以通过每天喝一碗鸡汤来预防感冒。

感冒和饮食之间有着密切的关系。饮食不仅可以预防和治疗感冒，也可能导致感冒。因此通过饮食来调整感冒发生的可能性就显得十分必要。

健康小贴士

身体瘦弱的人，为了预防感冒，在寒冷到来时有必要进行一下饮食补给，比如在初冬时，就可以吃些银耳、藕、鸭、山药、百合、绿豆、荸荠、白萝卜等祛燥润肺的食物，对于预防感冒很有作用。