5.川红
产地:四川宜宾等地。
外形:条索紧细圆直、毫锋披露、色泽乌润。
汤色:浓亮、红艳。
香气:高香。
滋味:醇厚鲜爽。
叶底:红匀厚软。
最佳饮用季:秋冬季。
特征:历史名茶,畅销国际市场。
泡茶要点:沸水冲泡两三分钟为宜。
6.古树红茶
产地:云南。
外形:条索雄壮、肥硕、金毫显露、色泽乌润、条形比其他红茶都略长。
汤色:艳亮、红橙色。
香气:鲜郁高长、有独特的浓韵香气,干茶的香气就非常浓郁。
滋味:浓厚鲜爽、口感有一定刺激性,回味甘洌,口颊留香。
叶底:红匀嫩亮,油润光泽、肥嫩,杯底余香长久。
最佳饮用季:秋冬季。
特征:近些年红茶的新品种,云南古茶树的茶青,采用滇红的工艺制作出的高档红茶。产量不高,价格区间不大,属于高价位的红茶,大量外销,也畅销于国内高端市场。
泡茶要点:沸水冲泡,宜清饮,不宜做西式奶茶。