纯手工冰激凌

　　冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材，制作各式各样美味的冰激凌，就连目前最流行的养生品种都有！没有冰激凌机也没关系，纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰激凌。

　　魏琴，中国台北青年服务社烹饪教师，朝阳大学＆剑潭青年活动中心社会教育班 烹饪教师，救国团＆协和工商合办社区研习班 烘焙烹饪教师，太平洋都会生活俱乐部SOGO敦南馆 烘焙教师。