三仁美容粥

原料：桃仁、甜杏仁、白果仁各10克，鸡蛋1个，冰糖10克，粳米50克。

制法：将桃仁、甜杏仁、白果仁研成细末；粳米淘洗干净，放入锅内；加桃仁等3味中药细末和适量水，旺火煮沸；打入鸡蛋，改用文火煨粥。粥成时加入冰糖调匀。每日1剂，早餐食用。20剂为1个疗程，间隔5日后可接着用下一个疗程。

食疗功效：杏仁不仅含有类似动物蛋白的营养成分，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效。杏仁具有滑肠通便的作用，是没有副作用的排毒食品。桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。白果不仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是医药上补虚扶衰的上品，延年益寿的良药。此粥具有活血化淤、润肠通便、护肤美肤之功效。老年人常服此粥能减少色素斑，延缓皮肤衰老。

润肤鲜鱼粥

原料：白米100克，鲑鱼片50克，螃蟹高汤10杯，葱花、盐、黑胡椒各少许。

制法：

（1）白米洗净沥干。

（2）高汤加热煮沸，放入白米续煮至开时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。

（3）鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

食疗功效：滋养肌肤，延缓衰老。鲑鱼肉质鲜美，鲑鱼肉中富含Omega-3不饱和脂肪酸，可以有效防御心血管疾病对人体的“进攻”，被美国《时代》周刊评为十大健康食品之一。鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对钙质的吸收。螃蟹含有丰富的维生素B以及钙、磷、铁等矿物质，用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。

补血红颜粥

原料：黑芝麻15克，紫米50克，红枣10个，枸杞10克，红糖10克。

制法：

（1）将紫米用冷水泡2小时后放入3000毫升冷水里煮开，改文火熬15分钟后，续加2000毫升开水。

（2）将红枣、枸杞淘洗干净后放入续加开，水的紫米粥里煮开，改文火续熬15分钟至粥稠。

（3）关火前5分钟放红糖搅拌均匀，撒上黑芝麻即可。

食疗功效：滋阴养血，补肾固精，丰肌泽肤，悦色红颜，滋补五脏。黑芝麻的含铁量为各种食物之首。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化，是优质的脂肪来源。枸杞有滋阴养血、补肝肾作用。紫米中含有人体需要的18种氨基酸，还含有含量很高的铁、钙、锰、锌等微量元素与天然色素，具有滋阴补肾、活血补血、增强新陈代谢、补虚养生等功能。红糖被称为“女人的食物”，古语中“女子不可百日无糖”指的便是红糖。此粥有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤较干燥及身体瘦弱者。每日1次，早、晚分服。