(二)中耕除草的方法

家庭小菜园面积小，一般用锄头除草，用镐头培土。不提倡用除草剂，这样可省去买除草剂的开支，又避免了除草剂对蔬菜的污染。面积大的用犁杖或拖拉机除草培土。

1、铲地 

用锄头铲地属于浅中耕，用镐头或犁杖是深中耕。一般先用锄头铲地，用镐头或犁杖给蔬菜植株培土，有利于增加蔬菜根系和固定植株。

2、用秸秆覆盖地面  

此法既可保墒、又能防病除草，还会增加菜田有机质。用秸秆覆盖地面要在地温高时进行，果菜夏季覆盖效果好，尤其辣椒和番茄。

3、容器栽培的中耕 

容器栽培由于经常浇水，土壤非常容易板结，所以中耕松土显得更加重要。用小铁铲松土，或用长35厘米左右的钢筋弯曲90度。如果将手握部分的那头安装上木把手，使用起来更好。