5、浇水追肥

(一)浇水

通过浇水和排水能给蔬菜提供适宜土壤水分条件，达到最佳生长生育状态，能提高施肥的效果，减轻盐害。合理的灌溉和排水还可调节田间小气候，调节地表和近地面空气温湿度，有时还起到一定的防霜、防冻和防病的作用。

1、根据蔬菜的需水特性进行浇水 

需水量大的蔬菜应多浇水，耐旱的蔬菜浇水要少。黄瓜、大白菜、芹菜、速生叶菜必须经常浇水。

2、根据蔬菜的生育阶段进行浇水 

直播的幼苗出土前不宜浇水，如果土壤墒情不好，应先浇水后播种。出土后浇水量要少，经常保持地面半干半湿，多数蔬菜苗期有一段蹲苗时间有利于根系的生长。产品器官旺盛生长期，应勤浇水，保持地面湿润。  

3、根据植株茎叶生长状况进行浇水  

叶片色泽的深浅、茎节的长短、蜡粉厚薄等都可作为判断蔬菜是否需要浇水的依据。如颜色浓绿，说明缺水，叶片中午萎蔫严重，傍晚不易恢复时说明严重缺水。早上叶片边缘有水珠，节间变长，说明土壤水分过多。

4、根据气候变化进行浇水  低温期浇水要少，并且应于晴暖天中午前后浇水。高温期浇水要勤，于早晨或傍晚浇水。秋菜幼苗期地温太高不利生长，浇井水能降低地温。越冬蔬菜入冬前要浇封冻水，可防冻害和春旱。

5、根据土壤类型进行浇水 

沙性土的保水性差，要增加浇水次数，黏性土的保水性强，灌水量和次数要少。盐碱地应勤浇水、浇大水，防止盐碱上移；低洼地要相应少浇水，并且要防止积水。

6、结合栽培措施进行浇水 

在定植前浇灌苗床，有利于起苗带土；追肥后浇水，有利于肥料的分解和吸收利用；分苗、定植后浇水，有利于缓苗；间苗、定植后灌水，可弥缝、稳根。