枸杞肉丝

材料：

枸杞40克

瘦猪肉150克

黑木耳40克

银耳40克

米酒少许

葱段、姜丝各适量腌料：

太白粉、酱油、米酒各适量调味料：

盐、鸡精、白糖各少许做法：

1.瘦肉洗净，切丝；黑木耳、银耳以温水浸泡30分钟，捞出、去蒂头及杂质，洗净，切丝；枸杞洗净。

2.肉丝放入碗中，加入腌料及部分姜丝、葱段腌入味；热锅加入植物油，放入剩余姜丝及葱段爆香，随即放入猪肉丝炒至变色，再加入其他材料，起锅前加调味料即可。

●枸杞

枸杞子除了最为人熟知的明目功效外，也有滋养肝肾、补益精血的好处，有利于生殖系统。虽然其药性平和，但正在感冒发烧或平时容易腹泻的人，还是暂时不要食用。

●银耳

银耳又称白木耳、白耳子，因其附木而生，色白如银，状似人耳，故而得名。它可以增强免疫力，降低胆固醇以及稳定血糖，在经后这段时间也可帮助养颜美容。

助孕笔记大公开

滋肝补肾，抗老益寿。