星巴克的领导要求伙伴们“精通专业”，也就是“热爱自己所做的，并与他人分享”。在信息时代的洪流中，无论我们从事的是什么行业的工作，增加专业知识都是自我增值的良方。当我们对自己的专业更加熟稔后，我们的自信心、对他人的影响力以及对企业的贡献，都会随之增长。

星巴克的管理者不单提倡伙伴们在咖啡和客服领域提高技能，还为他们提供了磨炼技能所需的正式培训机会和各种刺激与鼓励。除此之外，星巴克的主管们还深谙一条少人知晓的秘籍：与顾客分享知识能使顾客变得越来越内行，相应地，这些顾客也会对你的产品和服务生出一股热情，会迫不及待地想去品咂你每款产品的独到之处。

如今，我们已然迎来了知识服务经济的大潮，提升顾客的体验，也是在为我们的企业加分升值。而作为回报，顾客则会对我们的企业回报以忠诚，将我们视为值得信赖的顾问，而不是木讷冷血的收银员。

正式培训

星巴克鼓励所有的伙伴夯实咖啡方面的知识，好帮助顾客们作出适合自己的选择。比如，新鲜高质的咖啡会散发出一股馥郁四溢的热气，而咖啡本身的醇厚口感也尽在热气之中，类似的知识，伙伴们可以通过自己的掌握，来帮助顾客深入了解。星巴克的主管们组织了诸多课程，以帮助伙伴们增进才识，其中有一项 “咖啡护照”课程，就是为每位新伙伴派发一本大约100页的小册子，要求他们在受雇的最初90天内完成学习。

这本册子里包括一张咖啡种植区域的地图、有关咖啡种植和烘焙的信息、咖啡品鉴术语、煮咖啡的基本知识，还有各种咖啡的口味以及咖啡产品的列表。伙伴们不仅要像使用参考资料一样使用这本护照，还要通过每年两次主要咖啡产品的品鉴测试。另外，伙伴们每周都会收到一磅免费的咖啡，从而确保他们对星巴克产品的专业知识和敏锐口感能有持续的进步。

“咖啡大师”这一头衔是星巴克为渴望成为咖啡高手的伙伴们专门设立的，咖啡吧员们在积累了经验后，就可以努力争取“咖啡大师”的宝座。为了摘得这顶称号，为了围上代表精通咖啡知识的黑色围裙，咖啡吧员们必须要投入大量时间参加带薪培训，凭借娴熟的技能通过一系列知识考核，还要参加多次的咖啡品尝测试。通常来说，这种培训时长约三个月，其间，受训员工还要主持咖啡研讨会等话题讨论。