有一个邻居讲他出国的某个亲戚，因为在外面生活拮据，所以光吃鸡了，还说他吃鸡都吃出了鸡屎味。这样的说法在当时无疑是骇人听闻的，一个在宣传中水深火热的国家有这么美好，穷得只能吃鸡？而另一个原因是，鸡怎么能吃到这么恶心的层面？等到下次再吃鸡的时候，我特别留意了一下，得出结论是不可能。那时候我们吃的都还是农村大娘家养的草鸡。那食后的滋味，鲜到无以言表，连抓鸡块的手指，打肥皂洗了一遍以后，依然弥散着不可磨灭的鲜香。

由于我这么热衷于吃鸡，家里经常开玩笑说，不如长大以后找个养鸡的老婆，这样不是天天有得鸡吃。是啊，多么美好的建议，可惜最终我事与愿违。倒是我弟弟，大学的时候一度想去西部养牦牛，大学实习偷偷去了一次青海，亲眼见证那里的落后以及现实与理想的落差后，虽然暂时放弃了这个想法，但一直留有心结。毕业后，弟弟放弃了在本地名校当教师的机会，还是去了苏南的一家禽类养殖企业。我弟弟当时工作已经找好，是陪一个同学去面试的，结果被那个企业的老板相中，要聘请他。我弟也算是有点古人侠义的做派，提出他是陪同学来的，要么就聘请两个；假如只聘请一个，就请聘他同学。结果两个人都被聘请了。这样，他就光荣地成为一名如他所言的“养鸡的”。当然，我们也算是沾了点光，每年总会吃到一些品种不一的鸡鸭。这个已经是后话。