企业案例以经营炒菜为主的一家川菜馆位于西安大学城附近。餐馆进行了前期的市场和客户调研，根据大学生和西安人的口味，将普通川菜创新改进，制作出既符合大学生饮食习惯，又具有西安地域特点和口味的新川菜。同时，餐馆打出“天天平价”的口号，将菜品价格定在10~30元，瞄准的是普通大学生群体。由于定位明确，这家餐馆的生意越来越好，顾客回头率极高。