压力饮食的几个忠告：

● 过饱或食用油腻食物都会增加压力水平， 压力大时宜七八成饱，更不宜大量吃夜宵。

● 鱼肉供应量应低于或相当于平日的水平，过多的蛋白质会增加肝肾负担，从而降低抗压能力。

● 油腻、坚硬或冰冻的食物会增加身体消化食物的难度，所以疲劳时宜吃相对容易消化的食物，越是疲劳，越要注意减轻肠胃负担。

● 少吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜不足， 会导致抗氧化物质和矿物质元素不足，严重降低抗压能力。

● 很多人误以为吃甜食能在压力状态下改善情绪，实际上适得其反。甜食能暂时令大脑感觉愉快，但很快便令体力和情绪下降，反而增强疲劳沮丧感觉。增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持能量缓释、血糖稳定，才能让精力持续，情绪稳定。

● 工作繁忙时吃饼干、糕点、零食、薯片等各种高度加工食品是极大错误的。它们不仅营养价值低，而且含有很多需要肝脏处理的添加成分，会让身体的疲劳程度雪上加霜。最不利于抗压的，就是营养价值低的高度加工食品，因为其中的香精、色素、磷酸盐等成分可能对情绪造成不良的影响。那些最容易发生烦躁和抑郁情绪的人，往往是加工食品、甜食、肉类摄入过多的人。

压力餐设计：

主食为莲子百合糙米粥，配以半主食半菜肴的鸡汤银耳蚕豆，加上一份凉拌菜——焯拌芝麻菠菜虾仁碎，炒菜是胡萝卜冬笋炒豆腐干丝，零食或加餐是酸奶1小杯。