营养师建议吃法

优 吐司加蛋VS馒头加蛋

优 杂粮馒头VS面包

优 蛋饼VS台式萝卜糕

7 不要吃“碎而杂”的东西

碎肉因混合不同部位的肉，油脂含量就会较高，而整块猪腱、牛腱或整只鸡腿的脂肪量较低，也容易有饱足感。此外，肉类部位的选择也很重要。牛小排的油脂量可能是牛腱的十倍多，同等分量下肚，摄取的油脂量差距甚大。

8 炸物发胖？关键在油！

并不是反对大家吃炸鸡排或油炸食品，健康与否关键在于油。用油量和食用油的质量才是重点。如果是自己在家油炸可能还好，油脂色泽还算新鲜，但外面店家的油，如果是反复利用的，颜色呈深褐色，就很容易致癌，多吃当然对身体不利。

9 没有垃圾食物，只有垃圾饮食

以营养学的观点来看，没有所谓的垃圾食物，只有垃圾饮食。如果没有饮食均衡、营养均衡的基础，再好的食材也没用。地瓜是很好的食物，但每天只吃地瓜，营养仍会失衡，对身体也没有帮助。

10 一天要补充三种水果

选择水果时不需要特别去了解每种水果的营养成分，只要颜色不同，种类不同、营养素就不同。每天只要记得吃进三种不同的水果即可。当你的身体拥有足够的养分，体内废物自然代谢通畅，不然只会消耗肌肉留存脂肪。

11 烘焙类食品要少吃

面包、蛋糕、吐司等烘焙食品，属于易致老化的食物，建议少吃。举例来说，早餐常吃的馒头和面包差别在哪？主要在于制作方式，一个是用100度蒸气蒸熟，一个是用300～400度高温烘焙。试问有什么营养素可在300～400度高温中而不被破坏的呢？因此，凡是会加速老化的食物，都不适宜用来做健康管理，更不可能让你变漂亮！

12 加工食品不要吃

许多外食族到了下午容易肚子饿，糖果、饼干、蜜饯等色泽鲜艳、华丽外表的食品成了解馋、补充热量的首选。但此类食品多是加工制品，多吃会带走体内养分来排泄这些加工食品，对身体造成负担。但不是什么零食都不要吃，而是换一种选择。如夏天常见的绿豆汤、薏仁汤、爱玉等看得出原本样貌、少量加工的食品也是不错之选。