Column BEAUTY 强化餐①

西红柿&西蓝花 37

抗衰老效果好的两大蔬菜就是它们！想要年轻就需要充足的西红柿&西蓝花，这是美貌的基础，姣好容颜不可缺少的食材。

西红柿

说到西红柿，必然会知道有名的番茄红素。西红柿是一种宝贵的蔬菜，它无论是做成汤还是榨汁，抗氧化能力都不会减弱。除此以外，它含有的多种成分还可以排除体内多余的盐分，它还含有钾、β胡萝卜素、维生素C。特别是西红柿还能预防肥胖，改善血流，进而防止高血压的出现，可以说是包治百病的万能药。对于和饮食习惯密不可分的一些常见病来说，西红柿具有非常显著的效果。

西兰花

西蓝花中含有约200种植物化学成分，数量如此之多在整个蔬菜界也是屈指可数。更重要的是，西蓝花中不仅含有植物化学成分，更具有丰富的抗氧化维生素代表——维生素C。西蓝花中维生素C的含量是人们常说的维生素C之王柠檬的两倍。除此以外，西蓝花还含有维生素A、B1、B2，矿物质有钙磷钾，特别是西蓝花中含有的异硫氰酸酯能够抑制致癌物质的活性。西蓝花是美国国家癌症研究所选定的高等级预防癌症的食物之一。