睡前2小时，尽量不再吃东西

晚上加餐，可以。特别是对于晚餐进食较少，或晚上有活动消耗者。可选择水果、苏打饼干、酸奶、坚果、烤面包片等。但睡前2小时，尽量不再吃东西。换言之，晚上加餐距离睡觉时间应间隔2小时以上。另，油炸和肥腻食物、甜食、糯米、红薯、巧克力、奶油点心、粗纤维食物等不能用作晚上加餐。

咖啡代替早餐减肥不合理

有朋友告诉我：为“减肥”，不吃早饭，以几杯咖啡替代，且似乎“有效”。我但愿她日后不出现反弹、不出现营养不良、不出现胆囊问题、不出现骨质疏松。

苹果皮中含有的熊果酸，有助于预防肥胖吗？

这个，距离“靠谱”还差10万里。1.动物研究（远不适于人体）。2.究竟是否熊果酸作用？还远不知道。3.苹果皮含熊果酸，不等于吃果皮就有用。4.作用于人体，要吃多少苹果皮？5.就算“有用”且真能吃多少苹果皮？因此，仅仅了解一下信息罢了，目前还没有实用价值。

健康体重是评价饭量的自觉标准

评价自己该吃多少饭，最可靠而简单的方法就是看体重：轻了就多吃点，重了就少吃点，不轻不重就维持饭量不变。

饭量大的朋友，如何做到每餐七分饱？

1.慢慢吃。细嚼慢咽不仅利于消化吸收，还有利于控制进食总量。用20分钟（至少）吃一顿饭。无论多忙，留给自己吃饭的时间不能少。2.少量多餐。在总量不变的前提下，分散餐次无疑是好办法。3.刚开始，或许不适应（饿！）。慢慢地，会感觉舒服和轻松