公交、地铁往返要三个小时，每天早上七点出门，晚上回到家也经常是八九点之后，有时还得抱着电脑干活儿到半夜。

地铁上、办公室里，有时我抬头对上其他人的眼睛，捕获到的却是麻木、迷惘、烦恼或漠然，都在感慨：“现在上班一天天过得特别快，总是忙得要命，但是又不知道自己究竟在忙些什么，迷茫啊……”世界是如此之大，美好的事情是如此之多，我们将自己困在工作和抱怨之中。

我害怕变成这样，所以愈发珍惜属于自己的每一分钟，将它们浪费在最美好的事情上。每天六点起床，先用五分钟给自己煮上一杯咖啡，再烤上一片面包，靠着沙发席地而坐，看一集二十分钟的短剧或是动漫，吃完早餐；上班来回三小时，刚好可以用来看书；晚上回到家只要不是太晚，就做顿简单的晚餐，哪怕只是蔬菜沙拉；每个月空出一个周末，做上十来个小菜，招呼朋友到家中喝酒谈天；每年凑出两个假期，前往未知而又广阔的世界。

厨房对我来说，是一个可以将我从工作中抽离出来的避风港，我只需要专注于如何将眼前的食材做成一盘想要的料理。一个朋友对我说：“人总是要吃饭的，如果有一件事你不得不做，那还不如爱上它。”做饭也是一种创作，需要分析食材的味道，用刀加工、塑形，再加以各种微妙的调味，配以最佳的烹饪方法，煎、蒸、煮、烤、炸，最后还可以多花几分钟时间点缀上蔬菜、枝叶，让原本只是用于果腹的死物，也添上几分活气与灵性。

我喜欢做家乡的广西菜，也喜欢做西餐和甜点，每次聚会都是中西合璧。很多朋友也喜欢问我每一道菜的做法、背后的故事，比如螺蛳粉里到底有没有螺蛳，南方的粽子为什么是肉的，炖汤放什么食材味道更好，怎么蒸鱼才能去除腥味，《深夜食堂》里的章鱼小香肠是怎么分出六只触须的……

故事说多了，我想不如把它们都写下来。你或许不曾吃过我写的任何一道菜，但背后的一些回忆是我们共同拥有的：初恋的第一块巧克力，母亲煲的一锅汤，围坐在圆桌旁的年夜饭，旅行中偶遇的路边小店……即便不在故土，即便只是擦肩而过的邂逅，即便许多面孔早已被时间冲刷磨平，但味觉依然在记忆中发酵。

我们将它藏在那个名为“过往”的小盒子里，时不时打开闻一闻，唤起味蕾与内心的悸动。