这是一间没有招牌但有故事的咖啡馆。走进滴咖啡也属于偶遇，因为它就在台大对面。而到了台北，台湾大学是一定得去看看的。

插播一段，关于台大的校徽。台大的校徽标志图案以校名、校训、傅钟和椰树为主要内容，深具意义亦很美观。校徽最外围是浅紫色底上镶嵌金色连续的中国传统回形纹样，意为传承中国传统文化之精华。向内一圈是白底黑色，繁体的中文校名以及学校校训镌刻在校徽上，时时警醒莘莘学子此为立教之根本，修身之准则。校徽中心图案是梅花造型，借用梅花图形是因为梅花乃中华民族的精神象征，具有强大而普遍的感染力和推动力，象征坚韧不拔、百折不挠、奋勇当先、自强不息，而这些都是希望台湾大学学子都能具有的精神和品质。梅花造型之中是一棵挺拔的“椰树”，象征学校“十年树木、百年树人”，椰树最上端有新抽出的嫩芽，象征生生不息的台湾大学精神。校徽中心最前端是傅钟造型，寓意学校要作息定时、生活有序。整体设计融合立国精神与文化传统之精蕴，耐人寻味。值得一提的是，校徽的重要组成部分“傅钟”

“傅钟”是台大的校钟，也是该校象征之一。傅钟位于行政大楼水池前和椰林大道之间，是为了纪念台大第4 任校长傅斯年建立。傅钟设立之初，以人工的方式敲打，每节下课敲一次，每次有21 响。21 响的由来是源自傅斯年校长所说过的一句话：“一天只有21 小时，剩下三小时是用来沉思的。”好了，太严肃，轻松一下。

我坦白，这间咖啡馆我去了两次，因为店长很美，说话很好听，可是我运气不好，第一次刚和店长搭上话，老板就回来了。第二次再去，老板好像干脆在等我一样，而美女店长休息没上班。不过说实在的，老板其实是个健谈还很有意思的咖啡控，两次交流都结束了我后面的行程。老板鲍先生的咖啡经历和我非常相像，早年从事电子产业，在上海打拼多年，因为想通了要过几年闲散生活，于是回台北开起了咖啡馆。

一晃也是五六年了，鲍先生依然对咖啡技术保持着高度的热情。两次见面都跟我分享烘焙的乐趣，最后要离开的时候，还送了我半磅他亲自烘焙而且非常得意的卢旺达（台湾叫卢安达）精品咖啡。他告诉我，这款卢旺达咖啡属于顶级咖啡豆，价格不菲，但是慕名采购回来之后，多次烘焙，都没有传说中的美味，于是他不耻下问，带着豆子驱车到处求教，终于在高人指点和自己的反复实践之后，找准了适合这款豆子的烘焙曲线。看着他得意的样子像个无意间捡到宝贝的孩子，我也被深深地感染了。

说了这么多，还没点题呢。这间咖啡馆没有招牌，名字是有的，叫滴咖啡，是在主人给了我名片之后才看到。为什么没有招牌？起因是设计这间咖啡馆的建筑师的一个反问：埃菲尔铁塔有招牌吗？金字塔有招牌吗？这问题问得鲍先生若有所思，然后就真的不挂招牌了。建筑师想告诉鲍先生，这间咖啡馆的老木屋外形在整条街上显得十分独特。它原本是台大的教师宿舍，因为设计师的巧妙设计入围台大的设计竞标，得以将这栋老房子改造成咖啡馆。改造之后的滴咖啡，成为台北旧屋改造、给老房子注入生命力的一个典型案例。不过，即便如此，我还是佩服这位咖啡馆主的豪气，这毕竟只是间小小的咖啡馆呀。可转念一想，沿街的大面积落地玻璃的设计，弄个招牌似乎还真是有点儿突兀。对自己的特色有信心，为什么不行呢？台北遍地咖啡馆，大家记住了这间焕发新生的老房子有咖啡喝，也就够了。两次拜访，生意都不错，据鲍先生说，这里的客人2/3 是台大的学生和老师。大陆的大学什么时候才能有这么好的咖啡氛围呢？值得期待！