正文

煮食者 4

美食狂失恋记事本 作者:蔺威察


“随便你啦,”他转悠着四处看看,“唐德,知道你心情不好,我不应该这么说,不过我还是要说,你看,你卧室很乱,客厅很乱,但你的厨房却一尘不染,所以我建议你以后住在厨房吧,还有,你最好现在就过去,顺便帮我做点吃的。”

是的,纵使我家变成猪窝,我的厨房还是干干净净的,从这一点来看,起码我还算不上世界上最糟糕的男人,对吧?我也并不是一无是处。当女人抱怨我时,她可以抱怨我事业无成、性格粗枝大叶,污蔑我整日无所事事,但绝不抱怨我做的饭难吃,这也是我这辈子最值得骄傲的,我是厨房之王!

厨房之王最爱的事就是整日混在厨房,他的最大挑战是能抓住挑剔食客的胃口。雷蒙是我所见过的最难伺候的人,他不吃高热量食物,不吃米饭,不吃羊肉,不吃葱,不吃芹菜,不吃黄油,不吃白菜和甘蓝,不喜糖、芝麻酱和草莓果酱……他甚至还不吃酱油。前面几项我可以理解,但酱油有什么罪过呢?在中国菜肴里缺少酱油就像大海失去蓝色,女人丢了高跟鞋。竟然有人不喜欢它?!只能说明他没有享受过真正的美食,不知道最美味的菜都带着强烈的个性特征,就像姚明的身高,贝克汉姆的帅脸。

所有怪癖的人都有一个隐藏缺口。在雷蒙白开水般的饮食世界里,他极其热爱意大利面,要少胡椒、蒜和黄油的,具体原因?据说是从他唯一喜欢过的女孩那儿继承的,具体细节打死他也不说。不过从他喜欢吃的意大利面的类型及要求来看,这归结到一点就是清淡和低卡路里,可见雷蒙对容貌及身材非常在意,这潜在地说明他很在意外人的看法,是个顾及别人感受的可爱小Gay。

身边还有几个喜欢吃意大利面的人。好友金牧最喜欢浇上浓浓的红色茄肉汁的意大利面,随便一种肉酱和番茄汁即成,简简单单的就能做出来。事实上他就是那类很简单的人,有点世俗,有点小聪明却又不够聪明,但心肠好,很容易相处;绝情冷酷的戴安安,她最爱吃的意大利面则是奶酪蒜香味的,她很注重菜的味道和气息,但多数情况下她都会忘记刷牙漱口,这与她我行我素的性格极其符合;我则喜欢从冰箱内随便找食材DIY,时常创新,例如点缀蜜枣碎粒和芝麻柠檬酱汁或用樱桃,从这一点来看,我就是那种做事不顾及后果同时又死爱面子的男人。

这个答案让我很不舒服,我立刻停止继续推测下去,将思维拉回烹饪意大利面上。根据雷蒙的要求,我用橄榄油代替黄油,对肉的食用量也减半,同时排除蒜、洋葱等带来口气的食物,用一大堆蔬菜颗粒做营养搭配。 


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