不知道是不是练腿的原因，二劲的屁股大，每次背对门口，侧卧在里屋的床上时，刁总拿手去比划二劲的屁股和胯，说：“像个女人。”

这种话也没有要接下去的必要，二劲不理他，继续睡。

刁家是很开明的，刁爸刁妈把儿子和儿子的同学当朋友，从来不以家长的口吻说话，刁亦男也很自豪地介绍，在他家只要不把房子点了，干什么都可以。

刁家进门是个小厅，有饭桌，然后是一间房，有两个床垫和一个小方桌，一个书桌，冬天会放一个煤炉子。话剧院的福利是最不好的，房子还需要和外单位合建才行，不知道也给合作单位多少房子，即使建好了，也没暖气，而且青年演员们只有住筒子楼的份儿。而电管局和七院是福利最好的单位，电管局用电不要钱，到同学家里，屋里放着五六个电炉子，比暖气强多了。我们七院暖气好，单位老发东西，发工作服，发西服，发呢子大衣，汽车库前的小广场就是七院福利宝库，经常有大卡车开回来，我都不用跟爸妈说，直接就去，报上名字就可以领西瓜，领白菜，领苹果，领带鱼。我记得夏天要领好多次西瓜，双职工就是好，家里每次都有七八个西瓜摆着，带鱼也是。冬天领得最多的就是带鱼，所以我都没怎么吃过其他鱼，我妈就会做红烧带鱼和炸带鱼。话剧院没有福利，没人看话剧，虽然刁妈老去演出，都是主旋律的话剧，到各企事业单位去演。不过，刁爸炒菜的手艺是专业级别的，简直就是饭馆味儿。当时我最爱吃的就是饭馆味儿的炒菜。我妈会让我拿个铝饭盒到李家村去李家村饭馆打两个菜，通常是要一个家常豆腐和一个鱼香肉丝，这是我的盛宴啊。回家有食堂打好的米饭就，最满足！家常豆腐和鱼香肉丝估计要两三块吧。我们院的食堂也是很厉害的，保证有肉菜，一般过油肉、回锅肉、莲菜炒肉、冬瓜烧肉、白菜炒肉等这些菜是两毛五，炒青菜、烧豆腐这些菜是一毛二，小酥肉、条子肉这些要三毛五，多数时候是一个会写隶书的大师傅用粉笔在小黑板上写的，那隶书的一撇一捺那个飘逸啊，快飘出黑板了。

周日是开两顿饭，上午九点和下午四点，上午九点一般会有纯肉菜，我们家属院的几个孩子就提前五分钟到食堂门口，堵在木门外，一到点，一个大师傅来开门，我们就冲进去，排在一个窗口前。当时有钱票、细粮票，还有粗粮票，所以有时会买发糕。

在刁家，最幸运的就是碰见刁爸下厨房，他真敢放油，所以做的菜甚至比饭馆菜好，而且会做红烧肘子，怪不得一家四口都是大高个儿呢。

后来刁爸看这两个儿子实在没有做饭的天赋，就把他的秘籍传授给了我。那本秘籍就是人民大厦出的内部资料《烹技概论》，这是我第一次系统地对烹饪加强了理论学习，以至于我日后在法国料理店和香港料理店打工时都成为了劳模。

在我得到秘籍之前，我的做菜生涯遭遇了一次滑铁卢，让我至今刻骨铭心。我为什么开始喜欢做菜呢？源于我在一班时觉得我可能有很长时间会一个人生活，即使以后找到了对象，女方也未必会炒菜做饭。我妈都到了四五十岁才掌握了几个拿手菜，还状态不稳，这指望女人的事儿，太不靠谱了。于是我决定自己有个好手艺，可以伴随自己一辈子，想吃啥就做啥，所以我就决定关注炒菜做饭。决定之后，就要有练手的机会，但我不会在我家表现出我会做饭，这不是抢我妈的饭碗么？上了高中后，我有时在学校食堂吃中饭，有时还吃晚饭，当时徐永忠也吃，我们每人打一份粉蒸肉时，我指着他的粉蒸肉说：“死耗子！”

他转身就恶心地跑开了。等他回来时，他的粉蒸肉就剩粉了。我那时经常一次打八两米饭，他们就叫我“蒋八两”。

还是在一班的时候，一个周日，我和任辉，还有几个女生，在学校操场的另一端，任辉住的小房子里玩。任辉是个大高个儿，他爸是我校的化学老师。他是教工子弟，他爸给他在学校操场的一排平房中找了顶头的一间，为了让他刻苦学习。