老年斑即“老年性色素斑”，医学上又称“脂溢性角化”，是指在老年人皮

肤上出现的一种脂褐质色素斑块，一般多出现在面部、额头、手臂、背部、颈部、

胸前等部位，属于一种良性表皮增生性肿瘤。有的老年斑可出现于心脏、血管、

肝脏和内分泌腺等处，影响着各脏器正常功能。因此，应对老年斑提高警惕。

偏方 1：西红柿汁

材料：西红柿若干。

制作：西红柿洗净后，用榨汁机榨汁。

食用方法：每日饮用 1~2 杯。

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西红柿汁可不拘时服用，能够有效祛除老年斑。在西红柿汁内混合少许蜂蜜

擦于面部，10 多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。

偏方 2：生姜饮

材料：新鲜生姜 15 克，蜂蜜适量。

制作：

①生姜洗净后切成薄片，加 300 毫升开水，浸泡 10 分钟。

②加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

食用方法：可代茶饮，每日一剂。

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生姜饮不仅能有效防止老年斑继续生长，还可使已出现的老年斑渐渐变浅、

缩小。

偏方 3：木耳西红柿鸡块

材料：鲜鸡肉 150 克，水发木耳 20 克，西红柿 2 个，红花 5 克，葱段、姜片、盐、

味精、醋各适量。

制作：

①西红柿洗净，榨汁；木耳切成小片；鸡肉洗净后切成块；红花用水浸泡片刻，

捞出，沥干水分。②鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，先用武火烧

沸，撇去浮沫，改用文火煮半小时。③加入西红柿汁、红花、木耳，煮 5 分钟后，加盐、味精调味即成。

食用方法：可作为菜肴食用，每日一次。

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木耳西红柿鸡块味道清淡，可补充维生素 C 和蛋白质，达到祛斑的效果。

食材功效

西红柿中含有维生素 C，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的

形成，预防色素沉淀，从而使皮肤白嫩，色斑消退，适宜老年斑患者长期食用。

中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有关，生姜辛温发散的作用可促进气血的运行；其所含的姜辣素可抑制体内过氧化脂质的产生，防止或减少脂褐素的沉积。

医生叮嘱

生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘、表虚自汗等症的患者不宜食用。

生姜饮中加蜂蜜时，水温不宜过高，以低于 60℃为宜，否则会破坏其中的

维生素 C，降低其抗氧化能力。

健康小常识

老年斑患者应调整食物中脂肪的含量，多吃新鲜蔬菜及水果，少吃辛辣、 刺激性食物，戒掉抽烟、喝酒、熬夜等不良习惯。适当参加体育活动，避免长时间日光暴晒。