焦桐 著名美食家、作家、学者。 1956年8月21日生,文化大学戏剧系毕业,艺术研究所硕士,钻研饮食文化成痴,创办《饮食》杂志、编选年度《饮食文选》;耕耘饮食文学二十载。他是与蔡澜齐名的台湾食神,曾策划主持“随园晚宴”“文学宴”等多种主题宴会。焦桐至情至性,对食物有一种专注、热爱与探究,一年两度“食巡”各地,每次专吃一种美食;为追求味“道”,他曾驱车一百多公里吃一顿饭,也曾一天吃十五顿饭,甚至曾以十一只大闸蟹做早餐。但他深感骄傲的,并不是吃过那么多美味,而是拥有两个女儿。 他说:“她们的笑容完全能够拯救沉沦的灵魂。” 他说:“女儿的成长好像特别快,若不把握时间记录,我等于没有认真生活过。”