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  • 旅游文化

    旅游文化

    浙江省教育厅职成教教研室 编

    《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:旅游文化》依据《浙江省中等职业学校…

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  • 饭店服务与管理

    饭店服务与管理

    浙江省教育厅职成教教研室 编

    《旅游服务与管理专业课程改革成果教材:饭店服务与管理》依据《浙江省中等职…

    可购

  • 火锅制作与经营全书

    火锅制作与经营全书

    李乐清 编著

    火锅的制作,从原料加工、调料味碟、汤卤调配等,十分讲究技术,而火锅店的日…

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  • 导游入职一本通

    导游入职一本通

    周晓梅 主编

    本丛书主要具有以下鲜明特色:第一,作者权威。本丛书作者或为地方旅游局负责…

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  • 导游基础知识

    导游基础知识

    导游人员资格考试命题研究组 编

    为了帮助参加导游人员资格考试的考生能在较短的时间内较地掌握考试的重点和要…

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  • 导游服务技能

    导游服务技能

    导游人员资格考试命题研究组 编

    为了帮助参加导游人员资格考试的考生能在较短的时间内较地掌握考试的重点和要…

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  • 人文旅游资源及其利用:以北京地区为中心的调查研究

    人文旅游资源及其利用:以北京地区为中心的调查研究

    左芙蓉

    《人文旅游资源及其利用:以北京地区为中心的调查研究》是笔者承担的北京市教…

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  • 横店影视城导游词

    横店影视城导游词

    赵菡萏 编著

    横店影视城是全球规模最大的影视拍摄基地,也是全国最大的影视旅游主题公园,…

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  • 旅游概论

    旅游概论

    常永翔 编著

    本书为国家级职业教育规划教材,由人力资源和社会保障部培训就业司推荐。本书…

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  • 旅行社业务

    旅行社业务

    黎泉 主编

    《旅行社行业》的主要内容有:旅行社概述、前台、计调部、导游部、车队、票务…

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  • 旅游景区细微管理

    旅游景区细微管理

    沈绍岭 主编

    《旅游景区细微管理》是“旅游细微服务与管理丛书”之一,全书共分14个章节,…

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  • 餐厅服务基本技能(第二版)

    餐厅服务基本技能(第二版)

    苏士瑗 主编

    本书以餐厅服务的基本知识开篇,系统介绍了托盘服务、餐巾折叠、摆台、酒水服…

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  • 旅游营销

    旅游营销

    人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写…

    随着我国旅游业的迅速发展,国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职…

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  • 旅游管理学科教学创新研究

    旅游管理学科教学创新研究

    周作明 等著

    很幸运的是,我们武夷学院的旅游管理专业具有得天独厚的自然环境资源和学科优…

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  • 魅力青原话旅游

    魅力青原话旅游

    梅黎明 主编

    青原区是底蕴深厚的庐陵文化核心区域,自古名人辈出,人文荟萃。民族英雄文天…

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  • 旅游资源开发与保护

    旅游资源开发与保护

    徐学书 主编

    《旅游资源开发与保护》整合了旅游资源、旅游资源开发和旅游资源保护三方面的…

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  • 旅游概论

    旅游概论

    石强

    《旅游概论》是根据旅游教育和旅游业发展的实际需要,以旅游业从业人员及管理…

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  • 客房服务新编教程

    客房服务新编教程

    陈修岭 主编

    根据国家旅游局近年来对高等职业教育饭店管理专业的教学要求,以及饭店行业发…

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  • 旅游市场营销学

    旅游市场营销学

    徐春波刘晓杰 主编

    随着我国旅游产业的迅速发展,旅游业取得了巨大的成就。但我国旅游业管理水平…

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  • 酒吧服务实训教程

    酒吧服务实训教程

    牛晓斐潘勇 主编

    为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部…

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  • 导游业务实务教程

    导游业务实务教程

    冯云艳 主编

    《导游业务实用教程》从理论和实践的结合入手,系统地介绍了导游的基础知识、…

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  • 英文导游智慧锦囊:22大实战必备技巧

    英文导游智慧锦囊:22大实战必备技巧

    周玮 主编

    《英文导游智慧锦囊:22大实战必备技巧》针对英文导游员的实际工作,给出了丰…

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  • 旅游法规实务

    旅游法规实务

    张元奎 主编

    中国旅游业的蓬勃发展,使旅游经济产业化的进程加快,我国旅游业的发展速度已…

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  • 导游趣味讲解资料库续篇

    导游趣味讲解资料库续篇

    《导游趣味讲解资料库》编写组 编

    《导游趣味讲解资料库续篇》是一本导游趣味讲解资料库。不同的客人有不同的选…

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  • 导游概论

    导游概论

    赵爱华 等编著

    《导游概论》吸收了导游管理、导游服务的研究成果,将管理学、心理学、礼仪学…

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  • 导游原理与实务

    导游原理与实务

    方海川 主编

    《21世纪普通高等院校系列规划教材:导游原理与实务》共分为八章,第一章为导…

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  • 前厅管理

    前厅管理

    张青云 主编

    《前厅管理》首先对酒店前厅部的工作及环境设计作了总体概述;接着围绕客房产…

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  • 餐饮管理

    餐饮管理

    史灵歌 主编

    随着我国居民收入水平的不断提高、社会交往活动的增加以及消费观念的逐渐改变…

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  • 著名旅游景点鉴赏

    著名旅游景点鉴赏

    人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写…

    随着我国旅游业的迅速发展,国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职…

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  • 杭州人文旅游资源的开发与利用

    杭州人文旅游资源的开发与利用

    项文惠

    选取杭州多个不同的、具体的人文旅游资源,如工业遗产、灵隐景区、名人名居、…

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  • 食品营养与卫生安全管理

    食品营养与卫生安全管理

    凌强 主编

    改革开放三十多年来,我国旅游高等教育已经建立了较为完善的教育体系,旅游院…

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  • 旅华英国游客旅游消费行为研究

    旅华英国游客旅游消费行为研究

    苏红霞

    《旅华英国游客旅游消费行为研究》作者通过在全国六大旅游城市的数次实地市场…

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  • 旅游调查研究方法

    旅游调查研究方法

    郑国全 编著

    随着我国旅游业的迅速发展,推动着国内旅游的高等教育旅游管理学科迅猛发展。…

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  • 旅游批判

    旅游批判

    木霁弘彭丽丽杨彬

    旅游是美的历程。旅游是心灵的修养。旅游是人与自然的交融。在人类生活的星球…

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  • 精编甘肃导游词

    精编甘肃导游词

    郭嘉秦斌峰

    《精编甘肃导游词(日汉对照)》作者从事日语导游10余年,常年奔波在丝绸之路…

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  • 玩家杂谈:旅游策划的理论与实务

    玩家杂谈:旅游策划的理论与实务

    陈世才

    作者从事旅游休闲项目策划工作多年,积累了丰富的实践经验,保留下许多资料。…

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  • 城市旅游竞争力

    城市旅游竞争力

    马晓龙

    《城市旅游竞争力:基于58个中国主要城市的比较研究》是作者在博士论文基础上…

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  • 客源国概况

    客源国概况

    沈力

    《客源国概况》结合职业院校学生的认知规律和年龄特点,突出实用性、先进性、…

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  • 中国旅游地理

    中国旅游地理

    王志电周红军

    《“十一五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材:中国旅游地理》将全国旅游区…

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  • 饭店管理

    饭店管理

    朱茜姚志刚

    《“十一五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材:饭店管理》在编写的过程中,…

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