01无机元素分析检测技术
02时尚女上装款式及裁剪
03酶工程技术及其在粮食加工…
04谷物杂粮加工技术
05食品质量安全快速无损检测…
06枫韵雅香：贵州枫香染基因…
07潮州传统风味菜制作技术
08益生元科学与技术
09传统刺绣创意设计田野实录…
10饮料酒风味及其分析技术
[美]戴安娜-琼安-艾克 著，孙瑜 译
本书是美国作者戴安娜·琼安·艾克和明尼阿波利斯艺术学…
可购
吴宇琦 著
本书共9章，选取了农业（水产固体废物、畜禽粪便）、市政有机垃圾（剩余污泥…
吴国华、赵榕 主编，刘晓峰、刘卫东 副主…
本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内…
巴哲华 张莉
本教材主要针对高校服装专业学生，图文并茂，结合服装结构设计教学中的实际问…
于志海 编著
本书包括11款果酒生产技术，4个果酒生产工艺关键参数换算表，1个年产50吨苹果…
马爱进 等编著
微生物是地球上最庞大的生物资源， 已成为新一轮科技革命的战略前沿领域， 作…
赵丰
《敦煌丝绸艺术全集·敦煌卷》内容主要包括：第一部分论文：包括收…
戴宏民 戴佩华
《包装管理》（第三版）出版至今已有九年。在改革开放不断深化的年代，我国的…
（德）马克·雷吉尔（Marc Regier），…
食品微波加工技术（第二版）回顾了近年来微波技术对于食品及食品加工的深远影…
曹笑皇、韩聪颖 主编
本书详细阐述了黄酒酿造生产的原材料、微生物、酿造工艺、产品质量和生产管理…
楼航燕 余楠楠 钟红桑.
本书是对中国丝绸博物馆于2021年5月举办，以“让文物活起来”为理念、“让生…
王秀芝 边沛沛
进入全球化和现代化的时代，服饰不仅成为人类文明与进步的象征，也体现了人们…
俞英 杨洁 田玉晶
《帽饰设计与表达》是一本关于帽饰设计方向的书籍，是《时尚产品设计》《鞋履…
俞英 徐成锐 黄展姮
《时尚产品配色原理》是一本设计专业涉及到色彩设计方面的书籍，该书呈现了从…
许瑞 主编
本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制…
史宏志
优质浓香型上部烟叶是中式卷烟的重要原料，提高上部叶成熟度和可用性是我国优…
徐天宇 著
本书是服装设计方面的著作，主要包括服装设计概述、服装设计心理学、服装美学…
陈文晖 著
《中国时尚产业发展蓝皮书2021》首先对2019-2020年中国时尚产业发展进行分析…
王艳 著
在“工艺与民间艺术之都”杭州，有三样颇具日常生活实用性的掌中珍品。它们是…
李彦坡，贾洪信，郭元晟 编
本书以职业岗位需求和专业人才培养要求为导向进行内容设计，系统介绍了包括食…
钱红，张凤娇 编
本书系统整理收录了适用于天津市的绿色食品生产操作规程11项，旨在为天津市绿…
胡婉峰 著
褐变是指新鲜果蔬在贮藏运输、加工处理过程中因外部因素而发生的颜色变化，或…
潘吉星 著
本书系统论述了中国印刷技术史，介绍了从文字的创造、发展到造纸技术的发明、…
侯宏卫，李东亮 编
《雪茄烟烟气成分及其检测技术/烟草系列》编者对外代表性雪茄产品进行了全面…
董伟英 编
本书是中等职业教育服装类专业“十三五”国家规划数字课程配套教学用书。在第…
徐昕 著，秦红增 编
《壮族传统纺织工艺及其文化研究》以广西壮族传统的纺织工艺为研究对象，对壮…
河南省职业技术教育教学研究室 编
本书是河南省中等职业教育规划教材之一，是河南省中等职业教育食品加工工艺专…
张华荣 编
《绿色食品工作指南（2022版）》在2021版的基础上，对已修订、调整的内容进行…
王强，谢跃杰 编
本书以江南大学夏文水教授主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《…
孙雯 著
本书从多个不同的方面对家具设计进行详细的分析，从中能够体现出家具设计的理…
郑来久 著
《超临界二氧化碳流体无水染色关键技术与装备》系统介绍了超临界二氧化碳流体…
刘晓刚 著，冯利 编
本书是修订版《服装设计学概论》，编者保留了原书中关于设计手段、设计思维以…
黄建安，施兆鹏 编
根据当前国内外茶叶品质审评的实际情况，本书以感官审评的基本理论、基本知识…
傅宝姬 著
本书基于当前竹器产业快速发展的时代背景，系统介绍福建竹子分布状况、福建竹…
冯媛媛，冯觉新 编
家政学教育在是我国传统文化的重要组成部分。“修身、齐家、治国平天下”是家…
中国化学纤维工业协会 编
《中国化纤行业发展规划研究（2021～2025）》，又称化纤黄皮书，是研究化纤工…
浙江省农业农村厅 编
本书阐述了快速检测技术原理，介绍了快速检测工作中“人、机、料、法、环”等…
中国纺织工业联合会 著
《2021/2022中国纺织工业发展报告》集中反映我国纺织工业及其子行业年度发展…
食品相关产品选购和使用常识编写组 编
本书主要由社会民众关注的食品相关产品安全信息及食品相关产品常识构成。从社…
周瑞宝 编
本书对氨基酸和蛋白质的结构及功能特性等进行了简单介绍，重点阐述了大豆蛋白…
鄂公网安备 42010302001612号 