01现代机织技术
02织物结构、性能和风格
03合成生物学与食品制造（精…
04西餐菜肴制作
05头皮与头发护理及保养
06肉制品检测新技术
07芒果贮藏保鲜加工原理与技…
08纺织新材料
09服装材料与运用
10潮州传统风味菜制作技术
中国长丝织造协会 编
《化纤长丝织造操作技术指南》分为上篇和下篇，共十四章。上篇介绍准备工序操…
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陈申宽，候和平 著
微生物菌剂多是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群和菌根菌群等10个属…
刘霄 著
本书从实战角度全面讲述了服装纸样设计的原理与应用，包括基础纸样、裙子、裤…
周晋，徐波 编
本书内容有八章，它们分别为：数字化设计概论、鞋类产品生命周期、鞋类大数据…
岳晓禹，杨玉红 著
主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微…
李良 编
《食品包装学》系统的介绍了食品包装的材料、包装技术和方法、食品包装的材料…
李杨 著
本书着重从食品蛋白质结构组成及构成特点入手，对主要用于食品蛋白的分析检测…
暂缺作者
针对制浆造纸专业高职高专学生的水平及教学要求进行编写。注重其实际操作能力…
张晓伟 著
《视觉元素在现代纺织品设计中的应用研究》主要围绕视觉元素在现代纺织品设计…
邓泽元 著
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学，涉及…
钱焕琦 著
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》的知识要求和技能要求，按照岗位培…
王晓云 等 著
《省缝与衣身篇》主要介绍了省缝与衣身的裁剪变化原理及应用，并且列举了大量…
蜀地一书生 著
这是一本人人都能看懂的3D打印的书，采用大话的形式，深入浅出地介绍了增材制…
孙娟娟 著
《食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》主要比较研究…
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》（中级）的知识要求和技能要求，按…
薛超群，段卫东，王建安 编
《烟草病虫害绿色防控》共分12章，内容以烟草病虫害绿色防控的近期实用技术为…
陈红霞 著
《美国立体裁剪与打版实例·裙裤篇》是《美国立体裁剪与打版实例&…
戴孝林 著
本书是一部完整的关于户外服装设计、结构与工艺等方面的专业书籍。不仅从理论…
潘璠 著
《生态纺织服装绿色设计》系统地介诏了生态纺织服装的绿色设计原则、方法及其…
陆浩杰 著
《机织学实验教程》是纺织工程本科专业实验教学的平台课程教材之一，是与《机…
王永华，戚穗坚 著
《食品分析》第三版主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检…
柏昕 著
《服装服装纸样艺术设计（女装篇）》是对创意服装纸样设计的一个深入研究，系…
毕虹 著
《服装美学》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。 服装美学是高等…
戴宏钦，卢业虎 编
服装工效学是研究人体、服装和环境及它们之间相互关系的学科，是一门涉及多种…
林继元 编
《食品理化检验技术（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》以食品中常见成分…
彭珊珊，钟瑞敏 编
本书按照GB 2760-2015进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的…
刘治禄 编
《织物拔染印花》以各种染料的拔染印花机理与工艺为主线，并结合织物品种，广…
冯海杰 著
本书以表面组装技术（SMT）印刷工艺为主线，以典型产品在教学环境中的实施为…
李涛 著
《铁画艺术文化》主要从四个方面进行了较为详尽的研究阐述，一方面主要对其产…
盖钧镒 著
本文在释明食物保障概念并区分食粮和饲料粮的基础上，对我国耕地和非耕地资源…
李远华 著
介绍了茶叶生物技术概况、茶树细胞工程、茶叶酶工程、茶叶发酵工程、茶树基因…
张民，张秀娟 著
本书介绍了目前主流印前设计、制作常用软件Photoshop、CorelDRAW、Indesign，…
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》技师的知识要求和技能要求，按照岗…
陆鑫，武英敏 著
《服装材料性能与成衣加工》探讨了服用材料的性能对成衣加工的影响。主要内容…
吴昊，陈燕 著；吴昊，陈燕 编
本教材全面而系统地讲述了经编的概念及其技术发展，经编针织物的结构及其物理…
周济恒 著
《环锭纺花式纱线的开发与纺制》是一本汇聚了环锭纺花式纱线开发与纺制的经验…
刘英彦 著
全书主要内容包括农产品储藏与运输，以粮油产品、果品、蔬菜等农产品为对象，…
周云，胡宝贵，王琳 著
《中国白酒行业品牌发展质量状况调研报告（2016）》是中国质量协会品牌培育中…
张繁荣 著
《服装工艺（第3版）》是“十二五”职业教育国家规划教材，目前已是第3版。《…
周建 著
《羊毛衫生产工艺与设计》一书主要介绍了毛衫生产工艺流程、横机三维结构与机…
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