01火灾调查Fire Investigat…
02职业健康与卫生
03危险化学品重大危险源操作…
04如何编写应急预案
05电气安全工程（第二版）
06职业危害评价实用指南
07安全防范技术与工程
08高校大学生安全教育和法律…
09安全教育知识读本
10熏炸烤食品加工与安全控制…
杨玉胜 编
《燃烧与火灾》讲述了燃烧及其分类，还讲述了什么是火灾、火灾的分类、火灾蔓…
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唐苏亚 编
暂缺简介...
吴改云，黄瑾，韩峰，李海鹏 著
产品认证制度是伴随着商品经济的发展而逐步发展起来的一种现代制度， 在国际…
张建新 著
《食品市场监管概论》系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析…
黄季焜，解伟 著
本书首先分析食物消费演变及主要驱动力的影响，揭示我国城乡居民食物消费演变…
王滨滨 编
《典型场所防火》是由中国人民警察大学防火工程学院副教授王滨滨编写。《典型…
王竟萱,王玉
《灭火器》讲述了灭火器的起源和发展、灭火器的规格与标识、灭火器的分类方法…
陈海涛，张伟 编
杨小彬，赵金龙 著
《安全工程科研导论》以煤炭行业高等院校的本科生为教学对象，围绕安全工程专…
张金专，李阳 著
世界火灾调查领域权威译著，兼具权威性、可读性和实用性，内容涵盖面全、实践…
闫宁，王小龙 著
本书为“安全生产18讲”丛书之一，重点讲述生产生活尤其是企业生产经营活动中…
孙贵磊 编
本书包含安全人机工程学中常用的基础实验，如人体计测实验、空间知觉测试、彩…
贺明华，李岚，杨爱民 著
《大学生安全教育》从大学生国家安全、人身安全、财产安全、生活安全、网络安…
商靠定，夏登友 等 著
本书从近年来高层建筑火灾扑救、人员密集场所火灾扑救、石油储罐火灾扑救、石…
冯澜 著
《漫画说安全新编》将安全诗与漫画相结合，配合微评和注释，讲安全培训、安全…
戴克刚 著，邹莉 刘羽洁 李媛 编
美国的食品和药品监管体制起始于20世纪初，经过百年的磨砺，从一个对食品药品…
韩海云 著
该书分为火灾篇、防火篇、灭火篇、自救篇、法律篇，采取一问一答的形式，由9…
该书分为火灾篇、防火篇、灭火篇、逃生篇、法律篇，采取一问一答的形式，由9…
师邱毅，程春梅 编
《食品安全快速检测技术（第二版）》比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全…
仝茂义 著
安全生产高于天、重于山，是“天”字号工程，上上下下都很重视，但事故又在不…
徐晓光，胡桂兰，胡赞，沈民远
《职校生安全教育知识读本（第2版）》共七章，主要内容包括校园安全、财产和…
李鹏高，陈林军 著
首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程…
“班组安全100丛书”编委会 编
道路运输是一种最为快捷便利的运输方式，特别是随着我国道路建设的不断发展和…
本书主要由安全生产事故亲历者或知情人以第一人称的形式讲述自己或他人经历的…
在企业生产作业中，有些作业因危险性较大被称为危险作业，例如有限空间作业、…
中国安全生产科学研究院 编
本套丛书针对全民讲解各类企业的安全生产和生活安全、自然灾害等多个方面的安…
杨勇 编
读者对象为企业安全生产管理人员、班组从业人员和农民工，适合安全月宣教培训…
彭泽立，陈欣欣，张松志 编
校园安全工作，作为教育工作的重要组成部分，牵动着广大家长的心，关系着家庭…
姜锡瑞 著
《新型生物发酵制品》将以实用性为根本原则，结合实用理论，着眼于近几年涌现…
刘治军，胡道敏，张华 编
《新编大学生安全教育》结合当前高校安全工作面临的新形势、新情况、新问题，…
李亦纲 著
应急管理通常被认为是一个近现代出现的概念，但如何避免和减轻自然灾害或某种…
唐智 著
火灾是在时间或空间上失去控制的燃烧，火场各种可燃物品的燃烧，直接导致了巨…
艾楚君 编
《大学生安全教育教程（第2版）》是根据中华人民共和国教育部《普通高等学校…
赖芳华
《食品安全生产规范检查案例分析》主要以体系检查的条款为框架、GB 14881《食…
刘晓帆，邹华，易峰 编
《安全教育读本/职业院校安全教育精品教材》较为系统地介绍了职业、技师学院…
赫中全 著
本书在总结国内消防救援技能训练内容的基础上，根据受训者的实际水平编写而成…
郭富城 著
《哈萨克斯坦骆驼与骆驼乳》以内蒙古骆驼研究院（中哈骆驼研究院）多年骆驼研…
[美] 大卫·朱利安·麦克伦茨 著，…
《未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式》提出一些问题：食品的结构是什…
苏来金 著
《食品安全与质量控制》共分四个部分，第一部分为食品安全基础，介绍了食品安…
王际辉，叶淑红 著
《食品安全学（第二版）》在第一版的基础上，从教学、科研和生产实际出发，引…
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