01金属冶炼安全知识（第二版…
02职业健康知识手册
03城市轨道交通消防安全
04锅炉压力容器安全（第二版…
05应急管理概论
06安全防范技术与工程
07工业激光安全指南
08危险化学品重大危险源操作…
09消防安全知识（第四版）
10企业内机动车辆安全知识（…
陈振林，钟志华 编
《城市气象灾害风险防控》在科学总结典型城市气象灾害特点及影响的基础上，重…
可购
李智慧 著
《火灾现场消防员定位技术研究》主要介绍近年来国内外学者在火灾现场消防员定…
张之东 著
本次修订将依据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》的新…
张金诚，白满英 著
《功能性粮油食品》共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食…
翁梁，李士广，朱燕玲，张圣杰 著
《药用真菌——大健康的守护神》从学术角度介绍药用真菌的科研成果和研究进展…
曾绍校，宁喜斌，黄现青 编
《食品安全学》在结构安排上，按照工程教育认证“以学生为中心，以结果为导向…
漳州市食品科技应用研究院组织 编
围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容…
何华刚 著
《安全设计概论》共分为七章，第一章论述了安全系统设计的思路、安全系统设计…
郑竟成 等 编
本书系统地介绍了花生和花生油、花生的干燥储藏和清理、花生压榨制油技术、浓…
北京市安全生产科学技术研究院 编
《生产安全事故防范科普要点：发蒙解惑篇/安全应急丛书》包括两部分内容：生…
洪光住 著
《中国食品科技史》中《刘安发明豆腐发展史》是全书最为重大的课题。自古以来…
郝晓燕，乔光华 著
《我国乳品安全规制：理论与实践研究》试图从安全规制的理论与实践出发，基于…
李腾飞 著
食品安全是人基本的生存基础，是关系国计民生的重大问题。消费者作为食品价格…
王伟 著
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题，强调要用…
汪辉 著
本书收集了400余种食品检测相关化合物，按照食品添加剂、真菌毒素、农药残留…
美国食品与药物管理局（FDA） 著，蒋原，祝…
食品微生物学检验指南（Bacteriological Analytical Manual， BAM）是美国食…
马自超，陈文田，李海霞 著
姜黄素：功能、制备及应用研究
张文胜等 著
食品安全问题是重大的民生问题，不仅反映了一个地方的经济社会发展水平，也是…
李颖 著
本教材包括营养与健康、食品安全与监督管理、风险评估与预警三部分主要内容，…
钟耀广 著
本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分…
谢雄辉 著
《突破安全生产瓶颈》基于作者多年安全生产管理经验和安全管理理论知识，在对…
蒋永清，刘月婵 编
《安全生产智能化保障技术》以保障安全生产所涉及的智能化技术为内容框架，系…
徐信贵，高长思，梁潇 等 著
食品安全风险治理已成为一个全球性的难题。任何国家和地区都无法回避食品安全…
黄萌，陈立书 编
本教材为践行社会主义核心价值观，弘扬救死扶伤的人道主义精神，增强大学生安…
黄迎 著
本书是“ESP实用视听说系列教程”的一本，由武昌工学院英语教学部老师编写，…
王彩霞 著
我国进入21世纪以来食品安全事件频发。食品安全事件后，中央政府、地方政府和…
王维浩 著
《儿童安全锦囊（套装共4册）》主要描写了儿童在各个生活场景中可能遇到的危…
徐卫红 著
《蔬菜品质调控原理与策略》在作者大量研究和实践的基础上，详细介绍了蔬菜品…
庞国芳，范春林 著
《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、…
庞国芳，梁淑轩 著
李强，谌国良 著
全书共分八篇，从学校、防火、交通、家庭、运动与旅游、社会、职场以及急救方…
庞国芳，申世刚 著
庞国芳，徐建中 著
陈雄，王文甫 编
《安全生产与职业健康法规/“十三五”高等职业教育规划教材》是“十三五”高…
郭元新 编
《食品安全与质量管理》是在“健康中国”背景下，结合食品类专业计划及应用型…
陈旭，王胡林，盛丹萍 著
从“5·12”汶川特大地震到“4·20”芦山地震，再到“8·8”九寨…
鄂公网安备 42010302001612号 