01熏炸烤食品加工与安全控制…
02特别重大事故案例汇编（2…
03中国煤矿工人北戴河疗养院…
04安全员必备知识手册
05煤矿企业新工人三级安全教…
06应急救护知识（第三版）
07事故自救互救知识
08电气安全工程（第二版）
09消防安全实验
10安全防范技术与工程
暂缺作者
《农村食品安全知识读本/食品安全知识科普丛书》紧紧围绕我国农村当前食品安…
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餐饮服务食品安全操作规范图解编委会
修订版的《餐饮 务食品 全 作规范》在落实餐饮 务提供者 体责 、提升餐饮 务…
中国标准出版社 著，中国标准出版社 编
近年来，国家和地方新闻业及各出版社大力加强管理，采取有力措施，在建设高素…
中国质量认证中心 编
暂缺简介...
马艳红，赵秋红 著
《生产安全投入决策与监管机制研究》深入剖析了企业安全投入决策以及政府安全…
王伟 著
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题，强调要用…
钟耀广 著
本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分…
张四红，张跃进，何东平 著
《核桃油加工技术》共分十章，系统地介绍了核桃和核桃油、核桃低温压榨制油技…
罗质，姜敏杰，何东平，汪海波 著
《菜籽油加工技术》共分一十四章，系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏…
上海市食品安全工作联合会 著
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程（食品销售分册）》主要介绍食品安…
可读可购
马自超，陈文田，李海霞 著
姜黄素：功能、制备及应用研究
四川省人民政府安全生产委员会办公室 编
一、《四川安全生产年鉴》创刊于2004年，2005年出版2001-2003年合刊后停刊，…
中国工程建设标准化协会防火防爆专业委员会…
王存山，何至伟
《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷…
应急管理部 编
为认真贯彻落实党中央、国务院关于危险化学品安全生产工作的决策部署，深刻吸…
秦江涛，陈婧 编
《安全管理学》是“十三五”高等职业教育规划教材，系统地阐述了安全管理学的…
马嘉林 著
随着平安校园建设的不断深入和信息技术的不断发展，高校安全信息化升级迎来了…
蔡庄红 著
本书依据高等职业教育的目标和要求，结合实践工作需要，系统介绍了危险、有害…
蒋永清，刘月婵 编
《安全生产智能化保障技术》以保障安全生产所涉及的智能化技术为内容框架，系…
王起全
赵培
杨雪，仝凤鸣，王菲 著
我国是全球较大的煤炭生产国与煤炭消费国。在环境保护政策收紧的压力下，虽然…
王维浩 著
《儿童安全锦囊（套装共4册）》主要描写了儿童在各个生活场景中可能遇到的危…
郭元新 编
《食品安全与质量管理》是在“健康中国”背景下，结合食品类专业计划及应用型…
付明明，李甲亮，李超 编
《机场防火防爆理论与技术》主要阐述了燃烧发生的机理，火灾的防治原理及相关…
《危险化学品安全技术大典（第V卷）》提供了危险化学品的标识、危害信息、危…
郑吉玉
李思佳,黄郑华,李建华
王长忠
杨勇 著;
邹联
徐敏
（美）F.扬纳斯（Frank Yiannas）著；孙娟…
作为食品行业内的专业人士，本书作者总结了存在于食品企业内部的与食品安全相…
《安全管理实务六：应急管理/海油发展安全文化建设系列》在介绍应急管理基础…
李振花，王虹，许文 编
张双庆 著
《特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）》共分五章，全面而系…
商靠定 编
《灭火战术训练教程》在充分吸收教学科研成果的基础上，通过灭火战术理论研究…
清大东方教育科技集团有限公司 编
《体育场馆、礼堂消防安全培训教程/社会消防安全教育培训系列丛书》共五章：…
李胜利 著
《FDS火灾数值模拟》是国内首部介绍FDS软件的图书，本书全面介绍了火灾动力学…
刘加奇，祝敬妥 编
为贯彻应急管理部加强消防救援队伍教育培训教材建设，提高培训质量，适应新形…
鄂公网安备 42010302001612号 