01工伤预防培训实务
02河北省城市安全标准化管理…
03安全教育知识读本
04消防安全知识（第四版）
05新兴材料制备技术
06火灾调查Fire Investigat…
07智能复合材料
08相分离法制备多孔材料及其…
09特种设备安全
10职业院校安全应急教育与专…
工业和信息化部消费品工业司 编
《食品工业发展报告（2014年度）》由综合篇、行业篇、境外篇和附录等四部分组…
可购
王长远，姚笛 编
《食品卫生检验》搜集和借鉴了国内外新的研究成果，采用大量的实例，结合食品…
河北省食品检验研究院 编
《食品安全监督抽样教程》主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环…
中国科协科普部，中国食品科学技 编
《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养…
周胜银，陈有武，鲁西亚，潘争光，郭小敏 …
《最新白酒（酒精）：密度、浓度、温度和折算率常用数据表（套装上下册）》给…
崔桂友 著
本书共有7章内容：第1章对科技论文的主要类型、质量要求、整体结构做了简要介…
全国组织机构代码管理中心 编
在新时期和新形势下，组织机构代码将以统一社会信用代码的主体标识这一新的面…
魏世平 著
《调查记者揭露隐藏的真相（套装共3本）》是“北京青年报”饮食主义版著名编…
王硕 编
党的十八届四中全会明确提出要依法加强危害食品安全等重点问题治理，推进食品…
桑向来，梁效成 编
《食品安全与综合防控》以食品安全综合防控为指导思想，围绕食品安全这根主线…
佟宝刚 编
《画说食品安全》通俗易懂，图文并茂，详细而生动地介绍了儿童食品安全常识、…
王尔茂，苏新国 编
《食品营养与健康（第2版）》主要内容包括：营养基础知识、食物的营养与安全…
李淑琼，张建 编
《食品营养与卫生安全》内容完整、浅显易懂、实用性强，在知识点拨中把相应复…
贝惠玲 编
《食品安全与质量控制技术（第2版）》依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位…
赵秉志 编
《危害食品药品安全犯罪的防制对策》系邀请中国大陆和台湾知名刑法学者与实务…
李喜宏 编
《零距离食品营养与安全：饮食科普小实验资源包与视频》以人体必需的糖、脂肪…
蒋巧俊 著
本教材共有10章内容，并附有食品储藏保鲜相关的实训项目。主要理论内容分别为…
陶宁萍，王锡晶 编
本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活…
中国标准出版社，国家食品安全风险评估中心…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷（二 第五版）》收录了食品添加剂产品…
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷6（第5版）》收录了食品添加剂试验方法…
周春田，翁鸿珍 编
《食品质量管理（第2版）》根据食品行业关于安全管理的认证标准和食品企业的…
张拥军 编
《食品理化检验》共分七章，主要介绍了食品理化检验的概念、方法和进展；检验…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷4（第5版）》收录了食品添加剂产品标准…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷1（第5版）》收录了食品添加剂综合标准…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷5（第5版）》收录了食品添加剂产品标准…
中国标准出版社 编
《食品添加剂通用标准汇编》收录了食品添加剂各个领域现行有效的重要通用标准…
顾伟强 编
《食品安全与操作规范》以现代科学知识和技术为基础，应用国际先进的管理方法…
《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷3（第5版）》收录了食品添加剂产品标准…
穆华荣，于淑萍 编
《食品分析（第三版）》内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采…
杨士英，郝志阔 编
《中西餐饮服务实训教程》主要内容包括：餐饮部概述、餐饮服务基本技能、餐厅…
杨玉红，田艳花 编
《食品分析与检测》以食品企业及质量检测部门、农产品质量检测部门、质量技术…
张妍，祝妍，张丽萍 编
《食品检测技术》采用行动导向的教学方法编写。共分八章，分别为：食品检测的…
高海生 等 著
《假冒伪劣食品感官鉴别》作者总结了多年来从事食品质量快速鉴别检验工作的经…
徐越如 著
《马克思技术批判和技术伦理思想与食品安全的研究》主要从马克思的技术批判思…
周光理 编
《食品分析与检验技术（第三版）/教育部高职高专规划教材》是在第二版的基础…
刘敦华，范艳丽，田晓菊 著
《食品安全与清真食品检测》分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产…
李雪梅，杨仕群
本书为高职教材，内容包括：动物性食品卫生检验概述，屠宰加工企业的建立和宰…
杨方芳，游富相，徐秀平 等 编
《食品营养与健康及餐饮卫生管理》的格式沿用了比较传统的项目化教学模式编排…
曾庆祝，余以刚，战宇 编
《食品质量与安全检测》主要内容包括实验技术基础、食品感官检验技术、食品的…
杨玉红 编
《食品营养与卫生保健》以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照…
鄂公网安备 42010302001612号 