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  • 食品营养与健康

    食品营养与健康

    高红霞 郭友武 主编

    《食品营养与健康》是高星级饭店运营与管理专业的一门专业核心课程,旨在研究…

  • 科学饮食的力量(轻松学营养)

    科学饮食的力量(轻松学营养)

    张春红,李丹

    本书是一本营养科普读本,部分章节为海上作业、航海工作者等高强度工作者做出…

  • 邛酒天下香

    邛酒天下香

    邛崃市文学艺术界联合会,邛崃市临邛文化研…

    本书是一本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦时期邛崃酿酒起源到改革开放后…

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  • 吃出强大免疫力

    吃出强大免疫力

    陈治锟,李珈贤

    暂缺简介...

  • 药食同源技术与智造

    药食同源技术与智造

    肖作为

    本著作立足于药膳食疗的 科技前沿与功能性产品的制备。在 大力发展大健康产业…

  • 皮肤病辩证思维及临床经验

    皮肤病辩证思维及临床经验

    吴自勤,胡素叶

    全书共分为7章,分别介绍了皮肤病临床辨证思维、临床诊病特点、安全用药、用…

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  • 白癜风中医特色疗法

    白癜风中医特色疗法

    邱洞仙,师小萌,边莉

    全书共分为3篇12章,上篇共8章,主要介绍了白癜风的概述、常见的发病因素、西…

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  • 银屑病中医特色疗法

    银屑病中医特色疗法

    胡素叶,王月美,白艳秋

    本书共分三篇,上篇是银屑病基础理论部分,针对广大医务人员和银屑病患者关心…

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  • 周国英学术经验集

    周国英学术经验集

    叶彬华

    周国英主任为全国第四批名老中药专家,其从事内科临床工作四十多年,擅长中西…

  • 分层平衡埋线法

    分层平衡埋线法

    王佳

    分层平衡埋线疗法是将传统埋线疗法结合筋膜、运动力学等西医学理念,使埋线疗…

  • 中医疾病诊疗精要

    中医疾病诊疗精要

    颜莉芳

    本书共分为十章,内容涵盖了肺系病证、脑系病证、脾胃病证、气血津液病证、肢…

  • 正斋医稿

    正斋医稿

    王正公

    本书系作者亲历中医临床六十余载,汇辑临证札记、诊疗经验、典型医案等撰述而…

  • 你的颈、背、腰怎么了

    你的颈、背、腰怎么了

    董有康,向勇

    随着信息化的发展和数字化的普及,人们的生活与工作方式发生了巨大的转变,脊…

  • 吴氏浅针术

    吴氏浅针术

    吴明霞

    本书乃吴明霞多年来临证应用浅针经验之总结,从理论到临床实践,体现了吴氏浅…

  • 中医护理适宜技术

    中医护理适宜技术

    邓尚平

    本书共分为十三章,包括绪论,阴阳五行学说,藏象、气、血、精与津液、神,经…

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  • 中医护理学

    中医护理学

    谭燕泉,丁丙干

    本书的编写遵循“三基、五性、三特定”的原则:以基本知识、基本理论、基本技…

  • 偏瘫中医运动疗法

    偏瘫中医运动疗法

    李昌柳,胡才友,黄东挺

    本书共五章, 章是偏瘫概述,第二章论述中医运动疗法,第三章介绍中医康复运…

  • 方显明医论医案辑要

    方显明医论医案辑要

    方显明

    本书分医论、医案、医话三个部分。其中医案部分按内科、妇儿科、外科、皮肤科…

  • 小儿饮食中医调护

    小儿饮食中医调护

    唐炳舜,杨彬彬,尚娜娜

    本书是在中医理论指导之下,以小儿生理病理特点为基础,讲述如何合理选用食物…

  • 中医绿色调护技术

    中医绿色调护技术

    胡凯文,唐玲

    暂缺简介...

  • 图解取穴

    图解取穴

    黄泳

    本书图文并茂地介绍了腧穴、常用奇穴的定位、取法、主治等,以及常用耳穴、手…

  • 刮痧、拔罐祛百病

    刮痧、拔罐祛百病

    《国医学健康馆》编委会

    暂缺简介...

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  • 谢锡亮灸法(第6版)

    谢锡亮灸法(第6版)

    谢锡亮

    本书在前5版的基础上修订而成,详细介绍了 老中医谢锡亮从医60余年对灸法的深…

  • 全国老中医药专家刘运耀临证经验集萃

    全国老中医药专家刘运耀临证经验集萃

    刘运耀,狄民,周焱冰

    本书为全国名老中医药专家、福建省 批名中医、福鼎市医院中医科主任刘运耀临…

  • 中医健康管理适宜技术

    中医健康管理适宜技术

    冯毅翀,周秀芳

    本教材秉承系列教材编写初衷,从健康服务与管理专业的培养目标出发,注重教材…

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  • 中华养生本草

    中华养生本草

    谢英彪,孙大正,闫俊

    本书由从医60年的主任中医师、全国 老中医谢英彪教授领衔主编,对近60种具有…

  • 对症按摩一本速查

    对症按摩一本速查

    查炜

    按摩很久,没有效果?穴位总是找不准?按摩力度控制不好?……本书从按摩手法…

  • 食品雕刻(第2版)

    食品雕刻(第2版)

    张玉

    本书为“十三五”职业教育 规划教材,配有二维码学习资源。教材围绕食品雕刻…

    可购

  • 中国烹饪概论(第2版)

    中国烹饪概论(第2版)

    严利强

    本书以现代烹饪业为背景,以学生认知能力为主线,以理论和实践结合为导向,以…

    可购

  • 宴席设计与运营管理

    宴席设计与运营管理

    贺习耀

    这是一本介绍宴席设计与运营管理学科教学 发展状况的教材,作者常年在一线教…

    可购

  • 烧卤冷菜制作技术(第2版)

    烧卤冷菜制作技术(第2版)

    文歧福

    本书讲述了烧卤、冷菜认知;烧卤、冷菜制作的设备和工具;烧卤、冷菜制作原料…

  • 浙江农家特色小吃集锦

    浙江农家特色小吃集锦

    柴林

    农家小吃是体现、承载和弘扬农村传统文化的一个重要载体,每种特色小吃的背后…

  • 中华传统食材丛书 滋补卷

    中华传统食材丛书 滋补卷

    王彩虹,张松

    本书为读者呈现了一系列健康有益的药膳美馔,让食者于暖意绵绵中滋补养生,其…

  • 中华传统食材丛书 昆虫卷

    中华传统食材丛书 昆虫卷

    魏兆军,俞志华

    本书根据历史典籍和中国食用昆虫的习惯,记录了31种中华传统食用昆虫。根据各…

  • 中华传统食材丛书 蛋乳卷

    中华传统食材丛书 蛋乳卷

    何述栋

    《蛋乳卷》食材条目基本按照我国居民常见的乳蛋类食材进行分类,对乳及乳制品…

  • 中华传统食材丛书 菌藻卷

    中华传统食材丛书 菌藻卷

    章建国

    本书按同纲、同目、同科的食材排列在一起的原则,收录了常见菌菇和藻类食材3…

  • 中华传统食材丛书 油脂卷

    中华传统食材丛书 油脂卷

    张齐,马菲菲

    通过市场采购、调研和查阅大量书籍文献,《油脂卷》对生活中常见的油脂类食材…

  • 中华传统食材丛书 野果卷

    中华传统食材丛书 野果卷

    张银萍,胡雪芹

    本书是“中华传统食材丛书”中有关野果类传统食材的一卷,主要内容囊括了使君…

  • 中华传统食材丛书 蔬菜卷

    中华传统食材丛书 蔬菜卷

    周守标,田胜尼

    本卷筛选了40个蔬菜条目为重点编写任务,涵盖根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类…

  • 中华传统食材丛书 花卉卷

    中华传统食材丛书 花卉卷

    智楠楠,章建国

    本卷基于中华传统经典古籍记载,同时结合现代科学技术的研究成果,精选了36种…