01乡镇（街道）食品安全工作…
02海洋食品酶工程综合实验
03茶经研习
04服装工艺基础
05食品质量安全治理理论、方…
06服装创意面料设计
07织物结构、性能和风格
08图解服装裁剪与缝纫入门
09蛋白质纤维制品染整工艺
10百酿成金 全球15家经典酒…
规划整理塾（CALO） 著，敬子 编
本书分为5篇，职业篇：规划整理师基础知识；人本篇：一切为了居住者；物品篇…
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吴艳，杨予，李潇鹏 著
本书是一部集时装画手绘技法教学、时装画电脑绘制教学、时装画相关知识的学习…
赵翰生，季卫坤，邢声远 著
中国麻产品的历史比丝绸更为悠久。中国麻产品的漫长历史、辉煌成就和发展历程…
杨妍，唐甜甜，吴艳 著
《服装立体裁剪与设计》立足于服装设计专业发展的新思路和实际教学需求，内容…
敬璞，吴金鸿 等 著
本书为食品加工对食品品质的影响提供一个专业化的数据库系统构建理论模式，为…
徐慕华，陈颖，李潇鹏 著
本书主要内容有职业装概述、职业装的分类和属性、职业装设计的过程、职业装设…
陈锋 著
食品质量安全问题多发，食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据…
李跃锋，李善莲，王道铨 著
针对卷烟生产过程“数据流不动、用不好”的共性问题，以卷烟制丝海量数据为基…
张兴海，朱春雨 著
陕西现今还有不少手工造纸作坊的遗存，有些偏于一隅，艰难地维持在人迹罕至的…
卢立新等 著
暂缺简介...
[美] J.斯派鲁（Jeff Sparrow） 著，刘新利…
马美范，马美荣 编
酿酒分析是为酿酒工程专业学生开设的一门专业必修课，通过该课程的学习，使学…
斯波 著
全国糖酒商品交易会调味品行业论坛工作组全新发布2020年中国调味品行业发展新…
易翠平 编
本书从产业链的角度出发，系统介绍了米粉加工的原辅材料，鲜湿米粉、干米粉和…
邓静，吴华昌 著
《四川传统发酵食品地图》主要介绍四川各地区具有代表性的传统发酵食品，种类…
姚笛 著
随着人民生活水平的提高，人们对于健康的认识发生了深刻变化，从以治疗为主发…
何歆，张灵霞 编
本书通过典型款式对系列女装制板做了深入的案例剖析。主要内容包括半身裙、女…
郝生宏，贾金辉 著
本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要…
陈育楷，陈俊生 著
熊华斌 著
虾青素是自然界发现的已知**的抗氧化剂，在多个领域引起了人们的关注。本书在…
张海霞，宗亚宁 著
本书共分八章，系统地介绍纺织材料的实验技术，主要内容包括纺织材料检测的一…
张得昆，张星 著
本书介绍了非织造材料的性能、测试指标及测试方法，主要包括非织造材料的分类…
[美] M.斯蒂尔（Mitch Steele） 著，崔云前…
《印度淡色艾尔（IPA）啤酒的酿造技术、配方及其历史演变》不仅探索了精酿啤…
王婷婷 编
本书由服饰品概述、服饰品设计方案、实用性服饰品设计、装饰性服饰品设计以及…
刘雪姿 著
本书依托箱包企业实际工作流程和箱包设计师的工作岗位要求为进行编写。采用项…
颜进华，黄丁源 编
造纸化学品是造纸工业中不可缺少的物质，在制浆、漂白、废纸制浆、抄纸、成纸…
高峰，李永梅 著
全面覆盖全新CTP制版技术流程 行业专家多年实践经验大汇总 日常工作中常见案…
李静 著
本书详尽地介绍了传统刺绣的多种针法，并在此基础上收集了近年来一些刺绣艺术…
张培寅 著
主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品…
刘展良，伍锡岳 著
本书为高职院校茶艺与茶叶营销专业《茶叶品质化学》课程编写的配套教材。茶叶…
朱怀远，陈晶波，郝喜良 著
本书通过介绍模糊数学理论，系统介绍该理论在卷烟加香加料效果综合评价中的运…
李明伟，毛爱龙，许佩 著
本书涉及国内卷烟工业企业的设备点检和状态监控管理领域，包括设备状态监控管…
李明伟，毛爱龙，张伟峰 著
[美] 朱莉·科尔，莎伦·卡扎切尔…
服装制作不仅是专门从事服装缝制工作的人员必须掌握的技能，同时也是一个优秀…
威利.施密特.利布 著，毛凤伟 蒋于龙 王…
《羽毛飘扬天下》（Feathers Fly Around The World）是国际羽绒羽毛局（IDFB…
李海峰 著
本书主要将图案与实用装饰相结合，把生活中的自然形象进行整理、加工、变化，…
[美] 克莱尔B.谢弗 著，王俊 译
本书作者克莱尔·B. 谢弗女士毕生致力于研究解析世界顶级高级女装…
张鹏 著
本书从生产管理基础及印染企业的生产技术管理、质量管理、其他专业管理、生产…
陈璞，郭卉，甄靖怡 著
童装是针对从婴儿时期至成年前穿用服装的总称。虽然地域不同、时间更迭，但人…
丁伟，郑蓓娜，刘勤，胡婷婷，余嘉雯 著
本书系统讲述了服装系列产品设计的各个环节。例如服装项目设计市场调研，服装…
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