01梦幻刨冰：日本刨冰名店人…
02咖啡，你想知道的那些事儿…
03中国饮食文化
04吃茶一水间
05沏：茶的奇遇
06普洱茶茶艺技能培训教材
07葡萄酒概论
08中国紫砂名壶
09调酒学：殿堂级大师经典之…
10威士忌图解小百科
王云
本书是新编人口教材配套教师用书。主要内容包括：人口思想与人口理论、人口发…
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蔡镇楚著
中国，是茶的故乡；中国，又是诗的国度。茶与诗的融和，成就了长盛不衰的中国…
滕军著
论述中国文化在日本茶道形成过程中所起到的巨大作用：针对“日本茶原生说”论…
于川著
该书分为“茶与茶事”、“中国茶文化”以及“中国茶艺与茶具”三篇。分别介绍…
南兆旭，滕宝红编著
《现代酒店星级服务培训》以客人住后需求和活动规律为主线，以酒店接待服务和…
索次
暂缺简介...
陈文华
本书研究的对象就是狭义的茶文化。正如有的学者所指出：“研究茶文化，不是研…
石引京子
这是一本提高孩子观察能力、分析能力及推理能力于一体的综合智力游戏书。通过…
李同峰等著
经典长篇小说三部曲。康熙年间，山西太谷县酿酒作坊主孟子敬因山西连年大旱，…
梁颖编著
本书系统地介绍了茶馆业概况，茶馆运营的谋划，其人事管理、物资设备管理与控…
阿瑛编
美化生活系列。112道变瘦变漂亮的蔬果汁，千变万化的口味，详细的做法说明。…
王晓燕著
研究基地的建立和入选的“211工程”，为兰州大学少数民族问题的教学与研究，…
（英）休·约翰逊（Hugh Johnson）著；…
为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？本书是当今世界顶级葡…
辜惠雪
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸…
鹿彦华，柳泉著
自从中国造酒鼻祖仪狄酿出第一滴酒来，至今已有五千年历史，浩瀚的历史长河里…
辜惠雪著
16世纪初，咖啡文化在欧洲传播开来，街头巷尾的咖啡店也如雨后春笋般大量产生…
徐德龙著
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张根生
《浪漫咖啡》详细介绍了45种香醇浓郁的冰、热咖啡的配方、制作方法及关于咖啡…
黄孟华撰文；萧学仁摄影
市面上介绍茶店的书不胜枚举，但是以开设和经营的角度来写茶店者，可以说尚未…
余悦著
你是一名士，于家中品茗，自可得出清雅之味；你是一君子，于家中品茗，自可得…
（美）盖尔·梅斯原著；高间翻译
本书为“美欧餐饮风情丛书”之一，书中详细介绍了美欧酒文化，美欧传统名酒及…
梭伦编著
本书不仅可作为宾馆酒店培训员的参考教材，教给你从哪些方面入手对员工实施培…
嘉孚随影视家编辑部编著
5月20日，中国第五代导演的旗帜人物田壮壮新电影《茶马古道-德拉姆》在北京、…
清月编著
展开这本《酒韵》，您将融入一部酒的历史、酒的文化、酒的传奇。从酒的渊源谈…
刘景文编著
古代诗歌是古典文学宝库中一颗璀璨的明珠，而其中的茶诗又是中国茶文化的组成…
王旭烽 著
公元1793年，东方中国，一位被称为乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…
李雪峰著
本书收录了青年散文家李雪锋的百余篇短文，文章篇幅多不过千余字，少则四五百…
竟鸿主编
本书述说了我国名茶的源远流长的历史，名茶背后的美丽动人的故事及自古代以来…
陈文华编著
《中华茶文化基础知识（第2版）》所述的仅是一些基本常识，权当一个向导，读…
淳风著
历史风云谋略权变尽收笔底，三国人物处世技巧皆现书中。读了《煮酒论三国》可…
陈辉光绘；恽甫铭主编
我国是茶的国度、诗的国度。茶诗是灿烂的传统文化不可分割的一部分。自古诗家…
劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织
本书包括调酒师国家职业技能鉴定理论知识考试高级部分的内容和国家题库中的全…
赵大川 编著
龙井茶和西湖是天赐杭州的绝色双娇。花翠群山环拥着秀美的西湖，清纱薄雾般的…
黄安希（Huang Aki）著；孙晓艳译
黄安希（HuangAki），1967年生于日本奈良，现居大阪。茶艺家。作者与北京出生…
蒋雁峰著
湖南师范大学出版基金资助。本书就“酒的起源和发展”、“酒与古代中国政治”…
吴光荣著
茶文化在中国之所以能历久弥新，长盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。从…
南西著
长篇爱情小说《二道茶》是青年女作家南西作为《谁的爱情不上锁》的姊妹篇来创…
可读可购
为提高职业技能鉴定质量，维护国家职业资格证书的权威性，按照《职业技能鉴定…
阿章等编
布衣餐饮丛书·食疗保健系列。
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本书包含调酒师中级理论考试的理论部分和题库部分，对广大考生有较强的指导意…
鄂公网安备 42010302001612号 