01浓香型白酒工艺学
02果蔬保鲜剂配方与制备技术…
03纸盒包装结构设计
04传统刺绣创意设计田野实录…
05西餐菜肴制作
06服装材料与运用
07食品质量安全治理理论、方…
08谷物杂粮加工技术
09纺织新材料
10当代首饰艺术：材料与美学…
肖秀梅 著
本书简明扼要地介绍了珠宝玉石的定义和文化特征，意在纠正大家的一些错误概念…
可购
尹世久，李锐，吴林海，陈秀娟 等 著
《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系…
汪小林，史慧 编
VSD是服装可视缝合设计技术（Visible Stitcher Design Technology）的英文缩…
蒋高明 编
《互联网针织CAD原理与应用》详细介绍了采用B／S（浏览器／服务器）结构的互…
马长伟 著
麦芽是啤酒酿造中非常重要的原料。本书从制麦的历史：传统的地板式发芽到现代…
廖望春 著
《琥珀宝石学》以宝石学为基础，系统地阐述了琥珀的历史文化概观、琥珀的组成…
孙剑秋 等 著
黄酒源于我国，在几千年的发展历程中逐渐形成独特的酿造理论和技术体系。现代…
聂聪 著
本书以精酿啤酒酿造为主线，讲述了内容涵盖啤酒酿造原料，大麦芽及特种麦芽，…
张小艺 著
本书立足于现代纸品包装结构设计发展的需求，将系统理论和设计实践相结合，既…
陈根 著
作者以设计实践为主线，精心选择了较具代表性的家用电器、机械设备、电力设备…
赵良忠 著
本书详细介绍了大豆原料的生化特性和工艺学特性、豆制品通用加工单元操作、加…
唐甜甜 著
本书从成衣的概念、成衣设计的基本法则、成衣设计的灵感与手法、成衣设计定位…
丘理 著
鞋楦设计是鞋类设计基础的知识，是时尚与科技的结合。《鞋楦设计与制作（第3…
罗小涛，武丹 著
本书通过解析大量国内外优秀版式设计作品，分步骤引导初学者由浅入深理解版式…
孙兆全 著
《经典女装纸样设计与应用（第2版）》参照当前流行的各类女装款式，采用文字…
程朋朋 著
本书是一部关于男性内衣裤的著作，主要以男性下体分析——内裤面料——内裤制…
胡会萍，张志强 著
内容包括八个学习情境、若干个工作任务，既包含了典型乳制品生产加工的主要工…
[德] 霍斯特·舒伯格，[德] 约翰·…
《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》是根据原著2016年…
杨晓萍 著
本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分…
王卫，白婷 著
本书介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本…
汪薇，黄乐 著
《民族服饰品制作》分为基础、应用、提升、拓展四大模块，每个模块包含为1～…
晏雄 著
《产业用纤维制品学（第2版）》是高等纺织院校纺织工程专业的主要专业教材之…
邢洁芳 著
《绿色包装印刷》以“绿色”为主线，从绿色包装印刷材料、绿色制版、绿色印制…
李卓，肖勇，傅祎 编
《家具设计》是根据国内外新专业资讯和国内家具企业对家具人才的需求而编写的…
徐崔春 著
本书从服装的基本知识开始，以整个设计思路为基础，最终落实到女装成衣的生产…
龚木荣 著
近些年，现代化的废纸、废水、废气处理工艺及设备的应用，纸厂成为了治污的生…
马建中 等 著
《水性皮革涂饰材料的设计与合成》在简介皮革涂饰材料的作用、性能要求和组分…
卡罗尔·布朗 著，张鹏，陈晓光 译
针织服装设计近年来开始复苏，不管是在服装行业，还是在家用纺织品的室内设计…
温馨 著
《时装画手绘表现技法：人体动态·材质表现·风格创意》…
陆鑫 著
本书为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 本书编写注重与相关知识内…
杨妍 著
本书立足于童装设计发展的新思路和实际需求，将系统理论和设计实践相结合，既…
丁利君 著
《食品科学与工程专业实验》分为绪论、食品微生物实验、食品化学与分析实验、…
东华大学出版社 著
本书从服装面料再造的技法着手，包含服装面料再造概述、服装面料再造常用技法…
谷燕 著
首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力…
姜佳丽 著
本书共分十三章，讲述涂料配方设计的知识，首先简单扼要地叙述了涂料基础知识…
麻微微 著
本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出…
田云，周海燕 著
魔芋药食同源，在我国有2000多年的栽培和食用历史，被世界卫生组织确定为全球…
孙晓峰 著
本书共分8章，主要介绍了清洁生产概述、服务业清洁生产现状及发展趋势、住宿…
隋海霞，钟怀宁 著
国际生命科学学会（ILSI）成立于1978年，是非营利性的全球基金组织，致力于提…
丁彬 著
本书围绕静电纺丝技术，详细介绍了静电纺纳米纤维材料的种类、结构及功能化应…
鄂公网安备 42010302001612号 