01发酵肉制品中功能乳酸菌的…
02海洋食品酶工程综合实验
03中华末茶简史
04广西少数民族服饰
05面包制作技术
06中国百年丝绸纹样
07服装销售技巧
08刘更生工作法：京作硬木家…
09饮料酒风味及其分析技术
10合成生物学与食品制造（精…
符韵林，乔梦吉，姜金英，黄腾华 著
缓控释肥料的使用有效提高了肥料的利用率，对减少环境污染、资源浪费等具有重…
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刘宝林，宋晓燕 著
暂缺简介...
谢丽钻 著
《针织服装结构原理与制图（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。书…
侯东昱 著
《裙装裁剪与制作从入门到精通》以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础…
王志红 著
《实用服装裁剪与缝制轻松入门——童装篇》从童装结构制图基础入手，依据儿童…
石彦国 编
食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学》根据当今食品产业发展的现状…
邹奉元 编
成衣工艺学是服装设计与工程专业的一门主干课程，课程的目的是让学生熟悉服装…
贾一斌 著
3D打印技术是基于增材制造法原理的一种高新技术，是快速成形技术的延续与发展…
张惠光，罗律 著；李婵 译
尽管牛仔裤发明在18世纪末期，但经受了时间和趋势的反复考验，如今仍然是人们…
[韩] 金辰 著；边铀铀 译
《始于入门的精品制作：手缝皮革技法教程》是为皮革爱好初学者打造的精细皮革…
国家林业局知识产权研究中心 编
《人造板连续平压机专利分析报告》全面收集了迄今为止的全球人造板连续平压机…
郭建南 著
《时装工业导论（第2版）》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是…
陈晓东 著
《羊毛衫设计与生产》是纺织高等教育“十二五”部委级规划教材中的一种。内容…
朱平 著
功能纤维和功能纺织品是代表材料、化工、纺织及相关领域科技发展水平的纤维材…
周文辉 著
《立体裁剪实训教程》从立体裁剪基础知识入手，深入浅出地阐述了服装立体裁剪…
黄嘉琳 著
《家具产品设计手绘技法》适用于家具及产品设计手绘技法的教学。旨在为设计专…
徐巍 编
本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业学生…
艾沐野，张晓峰 编
木材干燥的理论性、实践性和灵活性都很强，结合基础理论、加强实践与应用技术…
中国粮油学会 编
本报告的研究时间段为2011年至2015年，恰逢“十二五”发展规划期间。报告翔实…
刘晓刚，幸雪，傅白璐 著
本书结合学术的角度和商业媒体的角度，趣味化地阐述*侈品行业的学术知识，实…
人社部教材办公室 著
《整理技术》主要介绍织物的内在和外观质量的基本要求和检验方法，各种整理工…
陈东生，阙佛兰 著
《服装材料检测与设备》重点介绍了服装材料的各种检测技术和规程，涉及各项测…
王明锋，朱保昆，廖头根 著
本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术，可提升烟用香料…
李婷，梅启毅 编
《家具材料（第2版）》主要内容为木材，人造板，竹材与藤材，金属，玻璃，石…
王永仁 编
本书以问答的形式，从实用的角度精心收集整理了536个问题，按照基本概念，原…
易封萍，毛海舫 编
《合成香料工艺学（第二版）》主要介绍了各类香料化合物（烃类及含卤类、醇类…
潘波 著
《服装工业制板（第3版）》系统地介绍了服装工业制板的基本原理及应用，涵盖…
段亚峰 著
《织物组织学实验教程》是纺织工程本科专业实验教学的平台课程教材之一，是与…
宋小平 编
《食品添加剂生产技术》主要介绍食品营养强化剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂、…
章峻，司玲，杨继全 著
《3D打印成型材料》内容共分8章。第1章简要介绍3D打印材料的基本知识，包括3…
冯春梅，杨继全，施建平 著
《3D打印成型工艺及技术》共分7章。第1章简要介绍3D打印技术的基本知识，包括…
吕汉明 著
《纺织机电一体化（第2版）》从机电一体化基础知识及机电一体化技术在纺织机…
姜锡瑞，霍兴云，黄继红 等 编
工业生物技术是快速发展的新兴技术，已在酶制剂、氨基酸、有机酸、酵母、淀粉…
杨烁冰 著
《服装板型设计与案例解析》通过对人体的平面化解析，讲述了衣身、领、袖、帽…
[美] 米苏佳·辛格，[日] 大司·达…
本书从宏观到纳米尺度介绍了陶瓷组装及连接技术。不仅全面地介绍了陶瓷组装及…
任康丽，李梦玲 著
本书的编写力求知识的系统性和准确性，从家具发展的历史、家具设计的分类、家…
范泽 编
珠宝首饰行业是朝阳产业，近年来一直以高速度发展，从业人员日益增加。本书结…
路艳华 著
《涤纶织物环保阻燃整理技术》一书概述了织物阻燃的历史、现状及未来，系统介…
孙凤翔 编
本书为适应“创客、创意”的成果落地，从创新3D打印的基础—三维建模为切入点…
李登年 著
饮食，是人类赖以生存、增强自身体能素质的首要物质基础。人类饮食文化发展的…
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