在李某看来,酿酒也分等级。最末一等,普通人家年节祭祀剩的稻饭拌点酒曲,自娱自乐。这是以闲情入酒;其次一等,寻常小酒坊,做些粗酒卖于贩夫走卒,聊充养家糊口之资。这是以钱财入酒;再上一等便是家底殷实的大酒商,任是再稀奇古怪的酒方材料都能得到,酿出的酒品纯为光耀门楣。这是以名利入酒;最上一等酒痴则纯以心血酿制传世佳酿。采天地灵气,集日月精华,毕生所求无非天人合一,酒道极致。便如古时铸剑之欧冶子,淬刀之徐夫人。”李新荷嫣然一笑,“公孙公子,你难道没听说过神赋其神,其灵自显这句话么?我自然把它看做是天地造化的灵物。”