01海鮮最易煮
02追剧小零食
03够味儿：升级版
04中国大锅菜·自助餐副…
05家常菜秘诀一学就会
06素食：营养鲜美的日常食谱…
07山的味道海的味道
08全鱼料理：海鲜料理大师的…
09美味，一口锅就够了
10中华素食料理
牛国平、牛国强
炖菜，汤菜各半，质感软烂，滚烫鲜香，佐酒下饭均佳。本书作者本着科学、实用…
可购
牛国平、杜东亮
烧法在不同时代有不同内涵。中国古代的烧与现今的烧有不同说法，最初是指将原…
李春虎、王花丽
家，不需要女人的脂粉气，男人的烟酒气，家，是早晨的一碗粥，午后的一杯茶，…
吴杰
《养生保健家常米面食》详细介绍了56款既实用又具特色的大众家常主食，并以简…
武创、等
本书秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您…
徐文军
本书从家庭营养的角度出发，把每道菜的营养成分、菜品搭配的相克相宜，以及制…
北京市职点教成教教材建设领导小组办公室 …
《北京读书益民工程新农村文化建设丛书：巧手做面点（1）》是由昌平职业学校…
曹恒斌
湖南菜统称为“湘菜”。湘菜有着多元的结构，以湘江流域为主的长沙菜系是湘菜…
李怡斌
本书向您展示了中华民族的美食文化！书中主要分三个篇章：民族风味菜肴、民族…
本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道湖南家常炒菜（包括干煸刁子鱼、…
李春生
本书精选菠菜猪肝汤、当归生地烧羊肉、海带炖鸡等101道适合女性的美食。
本书精选黑白里脊秀、红烧肉、腐竹鲜蘑、香橙菊花鱼、核桃豆腐丸等101道适合…
薛星
《福寿老人生活向导丛书》以科学生活为理念，极为细腻地体现出独特的人文情怀…
邴吉和
●介绍猪、牛、羊、兔的营养成分、功效、烹调方法及食用宜忌。●讲述300余种…
张恕玉
《鸡鸭鹅鸽菜典（第3版）》讲解鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑各部位食料的食用特点、…
●介绍近百种瓜果、蔬菜、豆类的常识、营养成分、功效、食用宜忌及烹调方法。…
夏金龙
中国烹饪历史悠久、源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
张文彦
本书以直观的形式再现《随园食单》并探讨了“随园菜”的发展演变，对于研究中…
史先锋
科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例…
喻成清
本书科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类…
本书从烹饪实际应用的角度，科学全面地介绍了蔬菜及瓜果类食材的分类特点、初…
《贝太厨房》工作室 编
本菜谱中的图片精美诱人，文字简洁、充满时尚趣味，符合年轻都市白领的阅读喜…
李仲凯
“经典美食图说”系列丛书。收入有关中国美食的传说、典故、趣闻、故事数百则…
张运收、张国栋、李小平
李凯
《川菜烹饪技法解秘-炖·烧·烩·焖·蒸·煮》分为上、…
何勤华
法律是人类智慧的结晶，其内涵中体现调控人类法律关系之规律性的要素，具有对…
李志辉
暂缺简介...
暂缺作者
喝出靓丽吃出光彩。为了完成靓女俊男一族的美丽心愿，特编写了本套书。本套书…
姚志云 编
我国烹饪技术，历史悠久，素负盛名，八大菜系，各具特色，文明遐迩。有关烹饪…
张力强 著
我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。然而各国的烹调技艺并不完全一…
文兴 编著
李月英 编著
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
紫毫 编
本书主要内容包括：禽蛋野味；卤鸡三件；盐卤鸡片；酱鸡蛋；酱鸡；酱鸭；辣子…
王翠萍 主编
许多吃遍山珍海味的美食家和老厨师都有“宁可食无菜，不可食无汤”之感，就是…
吕利民 编著
本书所包括的美食谱精典野菜类制作方法是树头菜中的榆钱：粉蒸榆钱、榆钱窝头…
小华 编
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
绿色营养食谱。人体的健康是建立在良好的营养与科学的饮食上面。本书为我们介…
鄂公网安备 42010302001612号 