01100道中式面点一学就会
02萨巴厨房 简单做早餐，多…
03在家也能做的星厨料理
04大董中国意境菜2023·…
05海鮮最易煮
06云南地理食志·米线
07金版家人爱吃的菜
08川味卤水卤菜调制宝典
09第一次下厨房
10素食：营养鲜美的日常食谱…
胡维勤 主编
《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营…
可购
（美）佩格·布莱肯，乔安娜·布莱…
《我恨厨房》自1960年首次出版以来，好评如潮，再版无数，销量达300多万册，…
朱太治,双福 编著
做菜一定要大费周章，搞到挥汗如雨吗？能不能以松一点，随兴一点呢？当然可以…
朱太治，双福 编著
海鲜不仅味道非常鲜美，营养丰富，更妙的是：它既满足了人们口福，又不会让人…
胡维勤
《学做蔬菜6000例》精选1500道可口又营养的家常蔬菜。名师教您用最普通的食材…
吴昊天，吴杰 主编
《家庭下酒小菜任你选》是一本专门教你怎样制作下酒小菜的大众食谱书。作者从…
《新编精品家常菜》家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，它随家而生，随食而存，…
吴杰，吴昊天 主编著
《家庭粗粮细做任你选》是一本专门传授粗粮细做技法的大众食谱书。全书以玉米…
捷安特·潘达 著
就算每天满脸不情愿地上班也不要错过享受美食的乐趣，做一餐美味可人的便当带…
张奔腾 主编
粥是中华民族的传统美食，明代的《煮粥诗》以“莫谈淡薄少滋味，淡薄之中滋味…
刘天富，陈容尚 编
《农家菜谱》共两章，第一章为农家菜烹制基本知识，介绍了原料的加工、烹调技…
良品 编著
《中华好汤》囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原…
潘胜林 主编
《特色味馅秘方》为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复…
胡维勤，甘智荣 著
《家常小炒6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味…
《四季养生家常菜系列》编委会 编
秋季阳气收敛，食养贵在润燥。且肺为“娇脏”，对“燥”尤其敏感，故秋季使人…
张奔腾，张恩来 编
随着社会的发展，人们消费理念的转变，过去那种贸易市场的消费正在被超市化的…
晓文 主编
晓文主编的《新编美味卤菜200例》是一本专门介绍卤菜制作的大众菜谱书。书中…
（日）旭屋出版 编，赵琪芸 译
三明治源自欧洲，却在日本，因其独特的快餐文化而发扬光大。无论是鱼子酱、三…
文歧福，韦昔奇 主编
本书是在南宁职业技术学院国家示范建设项目核心开发重点建设课程、2010年广西…
李孟静，青露馒头 著
每个人都在感慨城市生活的快节奏，而如今，和“慢”相关的…
王景茹，陈鸿源 编著
最怀念的美昧卤汁、最经典的家常卤味菜，倾囊相授卤包材料配方、各种卤汁的调…
王景茹 等编著
这本书由王景茹、杨珮珊、庄芷仪编著，名师名厨特别示范100道经典调味酱菜肴…
（英）安妮·希斯比 著，祝凤英，丁芬…
人人都爱美汤。夏日有清淡鲜味的冷汤；冬日有量大饱腹的热汤。汤可以作为主菜…
张俊信，李兰芳 著
《巧做全驴宴》主要介绍驴肉加工技术及烹调技术，内容丰富多彩，技法精纯可靠…
暂缺作者
吃鱼让人健康、吃鱼让人聪明。本书介绍了最美味、最简单易做的家常烧鱼菜肴近…
本书精选了深受人们喜爱的家常菜，这些菜肴不论从营养，还是从色、香、味、形…
这是一本专门为老公制作的下厨指导书！不会下厨的男人们不必再发愁了！本书先…
董书山，朱太治，双福 著
不仅会做菜，更要会买菜，还要懂养生！三大方面，集结烹饪绝招，轻松让您成为…
从海鲜类、猪肉类、牛、羊肉类、鸡肉类、鸭肉类、蔬菜类和豆类及豆制品类这七…
张奔腾，张恩来 主编
本套图书最大的特点就是结合生鲜超市的原料细化，分别介绍其原料知识及烹调方…
韩嘉义 编著
内容包括： （1）概述：通过植物学分类，认识每种蔬菜的学名、通用名及别名、…
尚锦文化 编
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用…
尚锦文化编写的一本面食系列丛书，主要通过饺子，面条，饼，包子，点心等多种…
《宴客菜138道》书中详细介绍了138种宴客菜的制作方法。家常烙饼、葱油饼、双…
袁新宇 主编
《小餐馆 当家菜——热菜》以原料为线索按畜肉类、家禽类、水产类和素菜类四…
杨猫 著
也许你正为自己的生活而烦恼，感觉日子就像白开水，一点味道都没有，日复一日…
李保定 主编
《中国名菜》为“人力资源和社会保障部职业技能鉴定推荐教材/21世纪高等职业…
潘宏基 著
一定要学的最热门经典酱料：意式西红柿酱汁、鱼香酱、烟熏蘸酱、红烧卤汁、关…
周洪星 编著
随着节日假期的增多，交通条件的改善，人民生活水平的提高，出行旅游、休闲娱…
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