01名廚親傳點心與小食
02中华素食料理
03食物起源事典：世界篇
04萨巴厨房 简单一炒就好吃…
05萨巴厨房 简单做早餐，多…
06100道中式面点一学就会
07金汤银线 中国非物质文化…
08民族特色食品
09好食光：10分钟暖胃早餐
10山的味道海的味道
殷守忠
果蔬雕中的立体雕刻是将整体的原料，用不同的手法和刀法雕刻出完整不同的立体…
可购
谢蕙蒙主编
本书内容包括快餐、中式其饭及南洋风味饭，每个单元中示范的都是深受大众喜爱…
林清茶
本书特别根据食材的不同，规划出九十四道家常的开胃美食，分成蔬菜、蛋豆腐、…
除了炒蛋、荷包蛋和皮蛋拦豆腐之外，餐桌上还可以变出什么菜肴呢？相信喜欢吃…
吴华主编
改革开放给中国餐饮业的发展带来无限生机，尤其是经济发达地区，餐饮业形势蒸…
陈敏惠著
本书分为12-18个月饮食，18个月-2岁饮食，2岁-3岁饮食，生病时的特殊饮食等四…
吴杰主编；吴杰[等]摄影
禽类菜肴要人类的日常生活中占有重要地位。它不仅是高档宴席中的特色菜，而且…
瞿鸿彬，吴济美编著
随着海洋殖业的开发和人们生活水平的提高，海参、墨鱼、鱿鱼、章鱼、海菜等海…
曹辉其编著
暂缺简介...
张恩来编著
本书从刑法解释面临的困境切入，引出刑法论证问题，第一张探讨了刑法论证方法…
随着海洋殖业的开发和人们生活水平的提高，海味越来越成为家庭、饭店、宾馆餐…
本书系列川菜中，家常菜制作简便，风味自然朴实；小炒菜体现最基本的川菜烹饪…
何卿森主编；欧阳瑞雪，肖锋编著
药膳是帮助中老年人实现养生防病、延年益寿的一条有效途径，《中老年人保健药…
赵国梁主编；杨中俭摄影
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡…
林华主编
如何烹饪才能使其更美味、更爽口呢？为此，福建省烹饪协会副会长林华先生急大…
徐茂鑫著
在这个强调健康的年代，多数人都知道吃素食的好处，不少人往往抵挡不了肉食的…
周范林主编
中国风味米面美食系列。
田望生著
中国洋务运动的先驱李鸿章说：“今天下古文者必宗桐城”。桐城派作为清代的一…
蔡育发主编
本书分类叙述了13种盐渍野生菌的有关知识和烹调技艺，详尽地传授了70多款用海…
蒲公英工作室编
《毕加索教我画》丛书，是由专家针对儿童的学习特征精心设计而成，简单、明快…
刘洪编著
营养：佛手瓜又称“合掌瓜”、“梨瓜”、“拳头瓜”等。果实长椭圆形，似梨状…
堵军
饮食之道，学问大矣。国人的饮食，讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃，又要…
沙锅菜原汁原味，质地软烂，清爽适口，可汤可菜，用途广泛，深受广大群众欢迎…
张力强 著
我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。然而各国的烹调技艺并不完全一…
堵军 编
中国的饮食文化，源远流长，在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置…
国人的饮食，讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜萝卜海鲜…
本书中的“素菜”与“素食”不可混为一谈，但二者也有共同之处：都以“素”为…
丛斌主编
编辑推荐：本书是《吉郎POP美工族手册》中的一部。继上次《吉郎手绘POP设计师…
赵柏淯著
本书向您介绍了各类市面上流行的米食共60道，详细地制作说明配合彩色图片，满…
李慧贞 编辑
胡开详、刘燕、颜辉灿
目录：中方爱酱（中菜）香槟鱼子酱烩银龙蜜汁豉鳝片南乳冬笋焖猪腩肉南乳花生…
连爱卿著
芳香植物人称香草，不但具有香气，还有益于身健康，在欧美早已是日常生活的一…
小米著
我不是餐厅名厨，也不是烹饪老师，我只是一个常常煮饭给男人吃的女人。十几年…
紫毫编
本书分为四部分春季、夏季、秋季、冬季汤谱四类，有西湖莼菜汤、莼菜鸡丝汤、…
白忠懋编著
现代人对烹饪不光追求新品味，还讲究荤素合理搭配，不论一份菜或一席菜营养万…
张家伟等编
烹饪是人类文化发展的产物，也是家庭生活演进的标志。随着我国社会主义市场经…
鄂公网安备 42010302001612号 